Page 52 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 52
SÖYLEŞİ | İDO Genel Müdürü Dr. Murat Orhan
Yeni başlayan Fethiye – Rodos
hattımızla da bu yaz, Ege’nin güney
ucuna yepyeni bir kapı açıyoruz.
Yolculuk deneyimi açısından
baktığımızda, konfor, süre ve hizmet
kalitesi anlamında yolcuları neler Gastronomiturkey dergisi olarak Özellikle Samos, Midilli ve Leros gibi
bekliyor? sormadan geçemeyiz. Sefer sırasında adalarda sakin, doğal plajlara ve tarihi
Yolcularımızı, yüksek denizcilik sunulan yeme-içme hizmetlerinde öne dokusu bozulmamış kasabalara ilgi
standartlarında tasarlanmış konforlu çıkan tatlar ya da yerel dokunuşlar çok yüksek. Türk misafirlerimiz büyük
gemiler, tüm denetimlerden var mı? otellerden çok butik konaklamaları,
üstün başarı ile geçmiş emniyetli Seyahat sürelerimizin kısa olması kalabalık şehir merkezlerinden
bir yolculuk kriterlerine uygun sebebiyle, gemilerimizde daha çok çok yerel pazarları ve yürüyerek
gemi donanımına sahip deniz pratik, hızlı tüketilebilen ama kaliteli keşfedilebilen sokakları tercih ediyor.
otobüslerimiz ile kısa sürede varış ürünler sunmaya odaklanıyoruz. Bu da aslında artık tatilin bir “deneyim”
imkanı ve güler yüzlü hizmet Sandviçler, tostlar, tatlı atıştırmalıklar olarak görülmeye başlandığının güçlü
anlayışı bekliyor. Seferlerimiz ve sıcak-soğuk içeceklerden oluşan bir göstergesi.
ortalama 30 dakika ile 1.5 saat menülerle yolcularımıza zahmetsiz
arasında tamamlanıyor; bu da hem ve konforlu bir yeme-içme deneyimi Yerel işletmelerle iş birliği içinde
günübirlik kaçamaklara hem de yaşatıyoruz. sunulan paket tur ya da avantajlı
kısa tatillere büyük esneklik sağlıyor. seyahat seçenekleriniz var mı?
Gemilerimizde ferah ve konforlu Yüksek kapasiteli deniz otobüslerimiz Evet, yolculuğu yalnızca ulaşım
salonlarda kaliteli ikram hizmetleri esas olarak hızlı yolcu taşıma amacıyla değil, bütüncül bir deneyim olarak
sunuluyor. Denizde geçen süreyi tasarlandığı için, büfe hizmetlerimiz tasarlıyoruz. Bu kapsamda, hem
keyifli bir seyahate dönüştürerek, özel ayrılmış alanlarda veriliyor. Türkiye tarafında hem de Yunan
varış noktasından önce tatil hissini Misafirlerimiz, koltuk arkası masaları adalarında araç kiralama hizmeti
başlatıyoruz. sayesinde yemeklerini rahatlıkla anlaşması yaptık. Yanı sıra; oteller,
koltuklarında tüketebiliyor. transfer şirketi, vize hizmeti sağlayacak
şirketler ile anlaşma sürecindeyiz.
Rodos Yeme-içme hizmetimizde hijyen, Tüm bunların dışında acenteler ve
pratiklik ve kaliteyi önceliklendiriyoruz. yerel tur operatörleriyle iş birliklerimiz
Ayrıca ilerleyen dönemde, yöresel bulunuyor. Onların hazırladıkları paket
tatlarla zenginleştirilmiş özel menü turları web sitemizden yakında satışa
seçenekleri üzerine de çalışmalarımız sunacağız. Bu modeller hem yolcular
devam ediyor. için maliyet açısından cazip hem de
yerel ekonomilere katkı sağlayan bir
Türk yolcular, Yunan adalarında en yapı oluşturuyor. Bölgesel kalkınmaya
çok hangi deneyimlere ilgi gösteriyor? duyarlı bir denizcilik anlayışını
Gözlemleriniz neler? benimsiyoruz.
Türk yolcuların Yunan adalarındaki www.ido.com.tr
ilgi alanları oldukça çeşitli ancak
üç başlık öne çıkıyor: Gastronomi,
Leros plajlar ve otantik yaşam deneyimi. “Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ile
Ege mutfağının benzerliği ama aynı yürüttüğümüz iş birliği kapsamında
zamanda farklı tatlar sunması, özellikle sürpriz destinasyonlar planlıyoruz.
meze ve deniz ürünlerine meraklı Resmi onayların ardından bu yeni
misafirlerimiz için büyük bir çekim hatları da satışa açacağız. Öte
yaratıyor. Uzo eşliğinde gün batımı yandan Akdeniz ve Karadeniz
izlemek veya taş sokaklı bir köyde kıyılarını da deniz ulaşımıyla yeniden
lokal bir taverna keşfetmek artık tanımlayacağımız yeni rotalarımız
klasikleşti. yolda…”
52 | Haziran-Temmuz 2025 | gastronomiturkey.com
