Page 22 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Sini’de geleneksel tatlar

ve modern kokteyller
Swissôtel’de suyun
hafifliğiyle yenilenin İstanbul’un tarihi yarımadasında yer alan Sanasaryan Han,
A Luxury Collection Hotel’de Sini Restaurant ve The Library
Swissôtel The Bosphorus, Pürovel Spa & Sport Bar ile misafirlerine eşsiz bir gastronomi yolculuğu sunuyor.
ayrıcalığıyla misafirlerine suyun iyileştirici gücünü Sini Restaurant, Osmanlı mutfağını modern dokunuşlarla
sunuyor. Aquatic Therapy, suyun kaldırma kuvveti harmanlayarak, Ege’nin doğal lezzetlerinden ilham alan
ve sıcaklık etkisinden yararlanarak fiziksel ve zihinsel özel yemekler ve tatlılar sunuyor. The Library Bar ise özgün
dengeyi yeniden kurmayı hedefliyor. Her yaş ve fitness kokteylleriyle şehri her yudumda hissettiriyor. Sanasaryan Han,
seviyesine uygun olarak tasarlanan bu özel terapi, tarih ve modernliği birleştirerek, lezzet tutkunlarını büyülemeye
kronik ağrıyı azaltırken, hareket kabiliyetini artırıyor devam ediyor.
ve derin bir rahatlama sağlıyor. Pürovel’in dingin
atmosferinde, İsviçre Alplerinden ilham alan banyo
ürünleri ve özel masajlarla tamamlanan bu deneyim,
bedeninizi ve ruhunuzu yenilemek için sizleri bekliyor.
www.swissotel.com

Restoranlar
için ilk canlı
balık mezatı

Gastronomi
sektörüne yenilikçi
çözümler sunan
Ingredy.App, 2. Uluslararası
restoranlara özel ilk
canlı balık mezatını Çikolata Festivali
düzenleyerek başlıyor
tedarik süreçlerine
dijital bir dönüşüm İstanbul, 25-27 Nisan
kazandırdı. tarihleri arasında
İstanbul Gürpınar KüçükÇiftlik Park’ta çikolata
Balık Hali’nde tutkunlarını ağırlıyor.
gerçekleştirilen 2. Uluslararası Çikolata
mezata Zara Festivali, dünyanın dört bir
Zargana, Aheste yanından gelen çikolata
Balık ve Parma ustalarını, lezzet dolu
Sole gibi seçkin atölyeleri, keyifli konserleri
restoranlar uzaktan ve interaktif etkinlikleri bir
katılarak platform araya getiriyor. “İstanbul
üzerinden alımlarını Çikolata Kokusuna
gerçekleştirdi. Bürünecek!” konseptiyle
Ingredy’nin bu düzenlenen festivalde,
yeniliği, şeflerin çikolata sadece bir tat
erken saatlerde değil, aynı zamanda
hale gitme bir deneyim olarak
zorunluluğunu sunuluyor. Ayrıca, “Askıda
ortadan kaldırırken, Çikolata” projesi ile festival,
şeffaf ve izlenebilir dayanışmanın da en
bir tedarik süreci tatlı halini ziyaretçileriyle
sunarak maliyet ve zaman tasarrufu sağlıyor. buluşturuyor.
www.ingredy.app/welcome www.kucukciftlikpark.com

22 | Şubat-Mart 2025 | gastronomiturkey.com