Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 128
Eğitim
GastroSanat projeleri arasında yemek ve pasta yarışmaları da var.
Atıksız, sürdürülebilir ve glütensiz Toplumsal katkı
mutfak eğitimleri ile gastronomi
alanında farkındalık oluşturuluyor. GastroSanat Eğitim Merkezi toplumsal
Şefler tarafından hazırlanan menülerle katkılarıyla da öne çıkıyor. Öğrenciler
gerçekleştirilen etkinlikler toplumsal ihtiyaç sahibi ailelere yönelik yemek
dayanışmayı güçlendirirken projelerinde aktif rol alarak toplumsal
kursiyerlerin sosyal becerilerini sorumluluk bilincini pekiştiriyor. Ayrıca
geliştirmelerine de olanak tanıyor. merkezde düzenlenen etkinlikler ve
ağırlanan önemli isimlerle öğrenciler,
sektöre daha donanımlı bir şekilde
Öncü markalarla iş birliği
hazırlanıyor.
Azim Un, Ovaleks, Meister Pastacılık
gibi sektörün öncü markalarıyla Profesyonel hayata geçiş
yapılan iş birlikleri eğitimlerin kalitesini
artırıyor. Geçtiğimiz yıl yalnızca bir Kursiyerler öğrendiklerini profesyonel
sponsorla faaliyet gösteren merkez, hayata taşıma imkanı buluyor.
Ulusal ve uluslararası artan eğitim kalitesi ve uzman Eğitimlerini tamamlayan öğrenciler,
başarılar eğitmenlerle bu yıl sponsor sayısını sektörde iş bulma fırsatına sahip
önemli ölçüde artırdı. olurken; ürettikleri ürünleri online
GastroSanat Eğitim Merkezi’nin platformlarda ve çeşitli satış
eğitim kalitesi, ulusal ve Teorik ve pratik uygulamalar alanlarında sergileyerek girişimcilik
uluslararası başarılarla yönlerini de geliştiriyor.
kanıtlanıyor. Şeker Hamurundan GastroSanat’ta düzenlenen
Çiçek Yapımı sınıfı öğrencisi gastronomi fuarları, otel mutfaklarına
Betül Gök, 5. Chocolate Cup yapılan alan gezileri ve fabrika
Yarışması’nda altın madalya ziyaretleri, kursiyerlerin sektörü Kursiyerler, profesyonel
kazandı. Bu başarı merkezin yakından tanımalarına olanak ekipmanlarla donatılmış
sektöre sağladığı katkının somut sağlıyor. Bu uygulamalar teorik mutfaklarda uygulamalı
bir örneği olarak öne çıkıyor.
bilgilerin pratikle desteklenmesini ve eğitim alıyor.
öğrencilerin mesleki tecrübelerini
geliştirmesini hedefliyor.
128 | Şubat-Mart 2025 | gastronomiturkey.com 144 | Aralık 2023-Ocak 2024 | gastronomiturkey.com
21.12.2023 11:54
142-144 GIDA.indd 144
142-144 GIDA.indd 144 21.12.2023 11:54
