Page 45 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 45
LEZZET ROTASI | V Modern Italian
Yılların deneyimi
Fast Fine Restaurant Group tarafından
işletilen ve Livit Design tarafından
tasarlanan V, sektörde yılların
deneyiminden ve liderliğinden
yararlanıyor. Bu sinerji, her bir V
franchise’ının verimli ve kârlı bir iş
modeliyle çalışmasını sağlarken,
kendisini tasarım ve müşteri
deneyiminde bir ölçüt olarak
konumlandırıyor.
Verimlilik
İbrahim Aykaç
V Modern Italian Türkiye V Modern Italian’ın menüsü verimlilik
Yatırım Ortağı
ve sürdürülebilirlik odaklı olarak
tasarlandı. Çapraz kullanım stratejisi,
Aykaç, “Şehrin zengin kültürel israfı en aza indirmek ve verimliliği en
mirası ve çeşitli nüfusu, markanın üst düzeye çıkarmak için malzemeleri
geleneksel İtalyan mutfağını modern birden fazla yemekte optimize
yemek deneyimleriyle harmanlama ediyor. Buna ek olarak, mutfak
vizyonuyla mükemmel bir uyum düzeni yoğun saatlerde hızlı servis
sağlıyor. Ayrıca, İstanbul’un yenilikçi sağlayacak şekilde hazırlanmış, daha
yemek konseptlerine yönelik artan sorunsuz operasyonları teşvik ederek
talebi, genişleme için önemli bir fırsat hem franchise sahiplerine hem de
sunuyor” ifadelerini kullanıyor. yatırımcılara fayda sağlıyor.
Novotel Bomonti projesi için Michelin yıldızlı İngiliz Şef
Accor Group ile yapılan iş birliği, bu
konseptin Türkiye’deki potansiyelinin Yerel ve mevsimlik malzemelere
de altını çizdi. Kapsamlı görüşmelerin öncelik vererek çiftçileri destekliyor
ardından V Modern Italian’ın Türkiye’ye ve karbon ayak izini azaltıyor. Tüm
getirilmesine karar verilmesi, yerel tarifler Michelin yıldızlı İngiliz şef
pazardaki başarısına duyulan güveni Luke Thomas tarafından hazırlanıyor
yansıtıyor. ve yerel tatlara göre ayarlanıyor.
V Modern Italian, kendine özgü
lezzetleri ve sürdürülebilir
yaklaşımıyla konuklarına
benzersiz deneyimler
Yenilikçi mezeleri,
enfes makarnaları, sunuyor ve İtalyan
ödüllü ekşi mutfağı lezzetlerini
mayalı pizzaları modern bir
ve iştah dokunuşla
kabartan birleştiriyor. El
tatlılarıyla yapımı kokteyller,
yüksek kaliteyi restoranın büyüleyici
uygun fiyatlarla atmosferini
sunuyor. tamamlayarak konuklar
için unutulmaz anlar
yaratıyor.
gastronomiturkey.com | Aralık 2024-Ocak 2025 | 45
