Page 92 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | Özmen Un

Her lezzet için ayrı bir un çeşidi

Özmen Un’un zanaatkârlık geleneğiyle şekillendirdiği unları, Endüstri 4.0 teknolojisinin sağladığı
imkanlar sayesinde, insan eli değmeden üretiliyor ve Anadolu’nun zengin tahıl mirasını geleceğe
taşıyor. 100’ün üzerinde un çeşidi bulunan marka, kuruma ve kişiye özel unlar da üretebiliyor.

emelleri yarım asra dayanan
TÖzmen Un, ‘karanlık değirmeni’nde
ürettiği 100’ün üzerinde un çeşidiyle
üst kalite hizmet veriyor. İç piyasa
markaları arasında ön sıralarda yer
alan şirket, 40’ın üzerinde ülkeye de
ihracat yapıyor.

Özmen Un’un hemen her lezzet
için özel unu bulunuyor. Geleceğin
ununu Endüstri 4.0 teknolojisi ile insan
eli değmeden üreten marka, sahip
olduğu karıştırma teknolojileriyle
buğday aşamasında değil, un
aşamasında karışımlar yapıyor.
Böylelikle kullanım amacına, kuruma
ve kişiye özel unlar üretebiliyor.

Özellikle baklavacılar için özel olarak
ürettikleri Zivago ve Antep Unu
ile gastronomi sektöründe çok
beğeniliyor. Ayrıca, Dorata Makarna
Yarım asırlık deneyimiyle ulusal Unu, Glosa Kruvasan Unu, Renata
ve uluslararası birçok markaya Pizzalık Un, Mozaik Pastalık Böreklik Un
ürün geliştiriyor. ve diğer un çeşitleriyle de her sofrada
yerini baş köşede alıyor.

92 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com