Page 68 - Gastronomi Turkey By Rafine

Haber

Sinangil’den

60 yılda

60 benzersiz tarif

60 yıldır mutfakların vazgeçilmezi Sinangil, sosyal

medya üzerinden #ununuduymayankalmasın
etiketiyle başlattığı kampanya ile takipçilerinden
topladığı aile yadigarı unlu tarifleri, ‘Sinangil 60
Yıllık Tarifler’ kitabında bir araya getirdi.

ürkiye’nin ilk paketli un markası Eksim Holding Gıda Grubu Başkanı
Tve perakende un pazarının lideri ve Eksun Gıda Genel Müdürü Ahmet
Sinangil, devreye aldığı kapsamlı Demir kitabın önemine şöyle değindi:
kampanya ile “60 Yıllık Tarifler” kitabı “Bu kitabı yalnızca bir tarif kitabı olarak
projesini hayata geçirdi. görmüyor, mutfak kültürümüzün ve
damaklarımızda yer etmiş geleneksel
Sosyal medyadan yapılan lezzetlerin yarınlara kalmasında
#ununuduymayankalmasın çağrısıyla değerli bir aracı olarak görüyoruz.” Ahmet Demir
birlikte, takipçilerden gelen tariflerin Eksun Gıda Genel Müdürü
uzman jüri tarafından değerlendirilip Un deyince akla
seçilmesiyle hazırlanan kitap basın ilk gelen marka Sinangil’in projesinde beni
mensuplarının ve tarif sahiplerinin en çok heyecanlandıran
katılımıyla tanıtıldı. 60 Yıllık Tarifler kitabının tanıtıcı yüzü unsur; annelerimizden ve
olan ünlü şef Şükran Kaymak ise anneannelerimizden öğrendiğimiz,
“Sinangil 60 Yıllık Tarifler” kitabına lansmanda yaptığı konuşmada şöyle onlardan yadigar tariflerin başka
hem basılı olarak hem de 60yil60tarif. konuştu: mutfaklarda da yaşatılacak
com sitesi üzerinden ulaşılabiliyor. olmasıydı. Ben de anneannemden
Ayrıca kitaptaki tüm tariflerin yapılış “Unlu mamuller mutfak kültürümüzün kalan incirli kek tarifimi paylaştım.
videolarına Sinangil’in sosyal medya en önemli parçası ve un deyince Özellikle kaybettikleri anneanne ve
hesaplarından da erişilebiliyor. aklımıza gelen ilk marka Sinangil. babaannelerinin tarifiyle katılanların
Ürün çeşitliliğiyle ilettiği anılar ve fotoğraflar beni
birlikte Sinangil; çok duygulandırdı. Mis kokulu
sosyal fayda kalabalık aile sofralarını, o günleri
odaklı vizyonu, ve kaybettiklerimize duyduğumuz
israfa karşı özlemi onların tarifleriyle anabiliyor
tutumu ve olmak çok kıymetli. Bu tarifleri
benimsediği ölümsüzleştirdiği ve başka
değerler mutfaklarda da keyifle pişirilmesine
açısından da vesile olduğu için “Sinangil 60 Yıllık
mutfağımda her Tarifler” kitabı kütüphanemdeki en
zaman olacak özel kitaplardan biri olacak.”
bir marka. www.sinangil.com.tr

68 | Nisan-Mayıs 2024 | gastronomiturkey.com