Page 54 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Ristorante Umberto

Cadde’nin

İtalyanı

Ristorente

Umberto

Akkomarka’nın Bağdat Caddesi’nde

hayata geçirdiği yeni markası Ristorante
Umberto, geleneksel İtalyan lezzetlerini
orijinal tarifleriyle şık bir ambiyansta

sunuyor. Klasik başlangıçlardan
makarna ve risotto çeşitlerine,
pizzalardan et ve balık alternatifli ana
yemek tercihlerine ve tatlılara kadar bir
ziyafet sizi bekliyor.

astronomide ilham yaratacak markalar
Goluşturma misyonuyla hizmet veren,
ülkemizin önde gelen restoran zinciri
Akkomarka, farklı konseptler yaratmaya devam
ediyor. Son markası Ristorante Umberto,
İstanbul’un önemli alışveriş ve yeme içme
destinasyonlarından Bağdat Caddesi’nde,
yeşillikler içindeki Göztepe Parkı’nın karşısında
konumlanıyor. Umberto’da geleneksel İtalyan
lezzetleri, orijinal tarifleriyle ve şık bir ambiyansta
misafirlere sunuluyor.

“İtalyan mutfağına dair bir marka yaratma
fikri, çok uzun zamandır gündemimizdeydi”
diyen Akkomarka Yönetim Kurulu Üyesi Hasan
Yeşilyurt, uzun süredir iş birliği içinde oldukları,
Türkiye’de Michelin yıldızlı restoranlarda şeflik
yapmış, ayrıca İtalya’da da farklı restoranlarda
çalışmış Özgür Yavuz’un şefliğinde Ristorante
Pizzada peynir sevenler Umberto’yu hayata geçirdiklerini söylüyor.
için Quatro Formaggi,
sebze tercih edenler için
Pizza Alla Melanzane ve Murano Adası’ndan gelen avize
Pizza Asparagus Con
Tartufo; et sevenler için Akkomarka ailesinin tüm restoranları, Smart
ise Pizza Alla Diavola en Tasarım tarafından hazırlanıyor. Her süreci
sevilen seçenekler. titizlikle değerlendirilen Umberto’un tüm

54 | Ağustos-Eylül 2023 | gastronomiturkey.com

19.08.2023 10:52
054-057 RISTORANTE UMBERTO.indd 54 19.08.2023 10:52
054-057 RISTORANTE UMBERTO.indd 54