Page 28 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Yılın en iyi yabancı şefi “Claudio
Chinali” oldu

Four Seasons Sultanahmet ev sahipliğinde ve
Jumbo’nun katkılarıyla gerçekleşen 4. Altın Kaşık
Gastronomi Ödülleri gecesinde on bir farklı
kategorideki ödülleri ile Jüri Özel Ödülü ve Tuğrul
Şavkay Yaşam Boyu Başarı Ödülü sahipleri ile buluştu.
“Yılın Yabancı Şefi” kategorisinde ise Eataly Executive
Chef’i Claudio Chinali ödül aldı. Claudio Chinali;
2013 yılından bu yana Zorlu Center’deki Eataly’nin
Executive Chef’i olarak çalışmalarına devam ediyor.
Barilla, 3’üncü Gıda Bankacılığı
Zirvesi’nde yer aldı

Barilla, Türkiye’de Gıda Bankacılığının çatı kuruluşu
olan TİDER (Temel İhtiyaç Derneği) tarafından bu yıl
3’üncüsü düzenlenen “Gıda Bankacılığı Zirvesi”nde ‘Gıda
Bankacılığına Destek Verenler’ panelinde yer aldı. Panelin
konuşmacıları arasında yer alan Barilla Gıda Müşteri
Hizmetleri ve Talep Planlama Müdürü Buket Karagüç,
“Her yıl gıdaların üçte biri israf ediliyor, bu da 1,6 milyar
tona denk geliyor” dedi.
www.barilla.com

Mandarin Oriental, Türkiye otellerinin
şefleri Türk mutfağını yurt dışında
tanıttı

Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul ve Mandarin Oriental,
Bodrum’un yetenekli şefleri otantik Türk mutfağının leziz
örneklerini sergilemek üzere Şubat ayı boyunca Mandarin
Oriental, Doha, Mandarin Oriental Jumeira, Dubai ve
Mandarin Oriental, Riyadh otellerinde misafirler ile buluştu.
Menüyü ise Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un
Executive Sous Chef’i Efe Anıl Çetin ve Mandarin Oriental,
Bodrum’un Sous Chef’i Ali Akkaya hazırladı.
www.mandarinoriental.com

Karaca’ya “Yılın İtibarlısı” ödülü

Sofra, mutfak, küçük ev aletleri, ev tekstili ve dekorasyon
gibi geniş ürün yelpazesine sahip Karaca; ‘The ONE
Awards Bütünleşik Pazarlama Ödülleri’’nde birinci
olarak “Yılın İtibarlısı” ödülünün sahibi oldu. Karaca,
Marketing Türkiye ve AKADEMETRE iş birliği tarafından,
“İtibar ve Marka Değer Performans Ölçümü” araştırması
sonuçlarına göre The ONE Awards Bütünleşik Pazarlama
Ödülleri’nde kendi sektörünün birincisi oldu.
www.karaca.com

28 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

008-031 Güncel.indd 28 1.03.2023 21:19