Page 34 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 34
LEZZET ROTASI | Tuti Restaurant
pişirilmiş ahtapot dilimleri, arapsaçı
erişte, çeri domates, baby patates
ile servis edilen tavuk but şaşlık gibi
lezzetler konuklardan tam not almayı
başardı.
İçecek menüsüyle de
iddialı
Tuti’nin bünyesinde bar alanı da
bulunuyor. Mistik bir tasarıma sahip
terasında konumlanan bar ve lounge
alanı hem yemek sırasında ya da
sonrasında konuklar tarafından
tercih ediliyor. Canlı müzik eşliğinde
kendi bahçesinde yetişen ya da
Bodrumlu üreticilerden tedarik
edilen malzemeler, ev yapımı özel
soslara dönüşerek hem göze hem de
damağa hitap eden kokteyller olarak
konuklara sunuluyor. Süve, “Yemek
konusunda ne kadar iddialı ise içecek
Tuti’de geçtiğimiz yaz
aylarında Bodrum otlu konusunda da bir o kadar iddialıyız.
mücver, mikro yeşillikler Çünkü aynı zamanda şarap ve
ile kalamar sote, ağır köpüklü şarap üreticisiyiz. Bu ayrıcalık,
ateşte pişirilmiş ahtapot uzun emek ve uğraşlar sonucunda
dilimleri, arapsaçı erişte, çok üst noktaya taşıdığımız içecek
çeri domates, baby kültürümüzün önemini ortaya
patates ile servis edilen
tavuk but şaşlık gibi koyuyor” diyor.
lezzetler konuklardan
tam not almayı başardı. www.themarmarahotels.com
34 | Ekim-Kasım 2022 | gastronomiturkey.com
032-035 Tuti Restaurant.indd 34 21.10.2022 18:27
