Page 32 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 32
LEZZET ROTASI | Tuti Restaurant
Mutfağında yerel üreticilerden Tuti Restaurant
ve kendi bahçesinde
yetiştirdiği malzemelerden Bodrum’un renklerini
lezzetlerin yer aldığı Tuti
Restaurant, Bodrum’u kuş masalara taşıyor
bakışı izleyebileceğiniz özel
he Marmara Group’un özgün Fransız Mimar Christian Allart imzası
manzarasıyla konuklarına
Tduruşuyla dikkat çeken taşıyan mekanda özel tasarlanmış
keyifli bir deneyim sunuyor. lokasyonlarından The Marmara çinili seramiklerden oluşan yemek
Bodrum’da hizmet sunan Tuti masaları, loş ışıklı sarkık lambalar ve
Restoran, ‘Ege ve Akdeniz’in
Restaurant, Ege ve Akdeniz’den dekorasyonda kullanılan bitkiler ile
sofrası olarak tasvir edilen ilham alan menüsüyle konuklarını keyifli bir ortam yaratılmış. Tuti’nin
ağırlıyor. Çok özel bir manzaraya mutfağı ise Executive Chef Hakan
menüsünün yanında imza
sahip restoranda aurayla bütünleşen Süve’ye emanet. Yaklaşık dokuz yıldır
kokteylleriyle de iddialı. bir dekorasyon kurgulanmış. The Marmara Bodrum içerisinde
farklı pozisyonlarda hizmet sunan
Süve, son üç yıldır executive chef
olarak çalışmalarına devam ediyor.
Bulunduğu bölgeyle paralel
bir menüsü olan Tuti’de
kurguyu oluştururken
geleneklere bağlı
kalmayı tercih
ettiklerini
32 | Ekim-Kasım 2022 | gastronomiturkey.com
032-035 Tuti Restaurant.indd 32 21.10.2022 18:26
