Page 70 - GastronomiTurkey10

Haber

Şeflere sorduk:

“MICHELIN Rehberi’nin İstanbul’a

gelmesi sektöre neler kazandıracak?”

Geçtiğimiz Ekim ayında T. C Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet
Nuri Ersoy teşrifleri ve MICHELIN Rehberleri Uluslararası

Direktörü Gwendal Poullennec katılımıyla Atatürk Kültür
Merkezi’nde gerçekleştirilen basın davetiyle MICHELIN
Rehberi’nin İstanbul’a geleceği duyuruldu. İstanbul’da

seçilen ilk restoranlar 11 Ekim 2022’de açıklanacak. İstanbul’u
bir “Gastrocity” olarak konumlandırma çalışmalarına destek
olacağına inandıklarını söyleyen T.C. Kültür ve Turizm Bakanı

Mehmet Nuri Ersoy, “MICHELIN Rehberi’nin yaptığı seçimlerin;
özgünlüğü, çeşitliliği, sürdürülebilirliği ve yaratıcılığıyla ön
plana çıkan işletmelerimizi yepyeni bir perspektifle global

sahneye taşıyacağına canı gönülden inanıyorum” dedi.
Biz de bu özel olayın sektöre ne gibi katkılar sağlayacağını

MICHELIN Rehberleri Uluslararası Direktörü birbirinden değerli şeflerimize sorduk.
Gwendal Poullennec ve T. C Kültür ve
Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Gülçin Acar | gulcin.acar@rafinemedya.com Nalan Güneş | nalan.gunes@rafinemedya.com

70 | Ağustos-Eylül 2022 | gastronomiturkey.com

070-073 michelin guide.indd 70 23.08.2022 21:30