Page 62 - GastronomiTurkey10
P. 62
GİRİŞİM | Dr. Aronia
Dr. Aronia
Ünlü restoran zincirinin
menülerine girdi
Sağlığa etkileri nedeniyle süper meyve olarak adlandıralan
aronyayı Türkiye pazarında tanıtan ilk markalardan olan Dr. Aronia,
ünlü restoran zinciri Big Chefs’in menülerine girdi. Dr. Aronia
Kurucusu Aylin Kalafatoğlu, “Restoran menülerinde aronya ile
yapılan özel tariflerin yanı sıra tatlılar, içecekler, drajeler, çay, sirke,
tuz başta olmak üzere 20’den fazla ürünümüz var. Ayrıca iş birliği
modellerinin yurt içi ve yurt dışı satış kanallarını geliştiriyoruz.
Anahtar teslim şeklinde büyük bahçeler kuruyoruz” diyor.
üzenli kullanımda bağışıklığı içerikli ürünleri üreten, geliştiren ve
Görünüşüyle orman meyvelerine Dgüçlendiren Aronya, antioksidan tüketiciye sunan marka olduklarına
benzeyen aronya, bağışıklığı değeri en yüksek meyve olarak dikkat çeken Dr. Aronia markasının
artırıyor, enfeksiyonların biliniyor. Bu meyve sadece Kurucusu Aylin Kalafatoğlu, “Özellikle
tedavisinde kullanılıyor. Kansere antioksidan ve C vitamini değil, birçok son dönemde tarım sektöründe
karşı önleyici etkisiyle biliniyor. vitamin açısından da zengin. PP, B, yatırım yapmak isteyenlerin sayısı arttı.
E ve yüksek miktarda antosiyaninler Ancak nereden, nasıl başlayacakları
içeriyor. Ayrıca vücuda çevresel konusunda tedirginlik yaşayabiliyorlar.
koşullar nedeniyle ve sağlıksız Hangi ürünü yetiştirsem sorusu ise en
beslenme ile giren serbest radikalleri önemli soru işareti. Bu noktada aronya
temizleyerek hücrelerin kısa sürede yetiştiriciliği son dönemin favorisi.
yenilenmesine destek sağlıyor. Tüm bu Biz de aronya yetiştiriciliği yapmak
özellikleriyle süper meyve olarak da isteyenlere A’dan Z’ye her konuda
anılan aronyanın ana vatanı ise Kuzey danışmanlık sağlıyoruz. Anahtar teslim
Amerika. Ayrıca bu bitki, Kızılderililer şekilde proje veriyoruz. İyi bir aronya
tarafından soğuk algınlığı tedavisinde yetiştiricisi olmalarını sağlıyoruz” diyor.
kullanılmış. Sadece Türkiye’de Ayrıca yatırımcılara alım garantisi de
değil dünyada da en çok aronya sunuluyor.
62 | Ağustos-Eylül 2022 | gastronomiturkey.com
062-063 Dr. Aronia.indd 62 23.08.2022 23:09
