Page 8 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Adnan Şahin ile Lezzete Dair,
Bloomberg HT’de başladı

Lezzete Dair, her gidilen ülke ve şehirde sofraya
gelen yemeğin tüm lezzet katmanlarını izleyiciye
La Chaîne des Rôtisseurs Türkiye Genç Aşçı aktarıyor. Adnan Şahin, gittiği yerlerin yemek
kültürü hakkında izleyicileri bilgi sahibi yaparken;
Yarışması gerçekleşti aynı zamanda gidilen yerlerin kültürel ögeleri,
coğrafyası ve tarihi zenginlikleri hakkında da
Uluslararası Genç Aşçı Yarışması’nın Türkiye elemeleri 10 bilinen ve bilinmeyenleri izleyicilere sunuyor. Yunus
Mayıs Salı günü Le Cordon Bleu ev sahipliğinde Özyeğin Emre Enstitüsü’nün katkıları ile hazırlanan “Adnan
Üniversitesi’nde gerçekleşti. Türkiye’nin önemli 5 yıldızlı otellerinde Şahin ile Lezzete Dair” her Cumartesi saat 14.00’da
ve restoranlarında çalışmakta olan 27 yaşını aşmamış 10 genç Bloomberg HT’de…
yarışmacı, 10 Mayıs sabahından itibaren Le Cordon Bleu
Mükemmellik Merkezi’nde zorlu bir gastronomi maratonuna girdi.
Yarışmanın birincisi Fairmont Hotel’den katılan Musa Karateke oldu.
www.turkey.chainedesrotisseurs.com

Bebek Hotel’in yaz menüsünde
karşı kıyıdan esintiler

Boğaz’ın simge adreslerinden biri olan Bebek
Hotel, zengin ve doğal bir mutfaktan örneklerin
sunulduğu yaz menüsünü misafirleriyle
buluşturuyor. Şef Demir Özkal’ın lezzetlerine yaz
boyunca Yunanistan’ın en başarılı şeflerinden
3. Global Gastroekonomi Zirvesi Athinagoras Kostakos’un menüsü de eşlik ediyor.
gerçekleştirildi Başarılı şefin; Tahinli Köz Patlıcan, Trüflü Röşti,
Mykonos Ahtapot, Bebek Hotel Greek Salata
gibi imza yemekleri menünün merak edilenleri
TURYİD’in düzenlediği 3. Global Gastroekonomi
Zirvesi, 11 Mayıs 2022’de, Lütfi Kırdar Uluslararası arasında.
www.thestay.com.tr
Kongre ve Sergi Sarayı’nda sektöre yön
veren sunumlar, yerli ve yabancı katılımcıların
konuşmalarıyla gerçekleştirildi. Zirvenin açılışında
ise TURYİD Yönetim Kurulu Başkanı Kaya Demirer
ve Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy birer
konuşma yaptı. Sektörün önde gelen isimlerinin yer
aldığı oturumlara katılımcıların da ilgisi büyüktü.
www.turyid.org

8 | Nisan-Mayıs 2022 | gastronomiturkey.com

008-029 Güncel.indd 8 24.06.2022 09:32