Page 5 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 5
30 İçindekiler
The Marmara
Catering
The Marmara Group’un gastronomi
vizyonu, kurumsal etkinlikleri üst
düzey bir marka deneyimine
dönüştürüyor.
34
Karma
58
Bodrum Marina karşısında konumlanan
Karma, modern Ege mutfağı ve yıl boyu
yaşayan atmosferiyle öne çıkıyor. The Ritus
Hotel Istanbul
Sultanahmet
Roma’dan Osmanlı’ya uzanan
kültürel katmanları modern
detaylarla harmanlıyor.
86
54 Şef Ferhat Bora
Pratik yemeklerin şefi, kahkahası
Belgin Açıkalın ekranı dolduran bir anlatıcı ve
gastronomi turizmine gönül veren
bir içerik üreticisi.
İç mimariyi “hikaye anlatımı” olarak gören
Açıkalın, projelerine sanatsal ve işlevsel
açıdan derinlemesine yaklaşıyor.
98
iksor
Coğrafi işaretli Munzur Balı,
iksor markasıyla katıldığı Londra
Uluslararası Bal Ödülleri’nde altın
madalya kazandı.
gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül | 5
