Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine

Gıda

Hatay’ın
Barburi üzümü

coğrafi işaretlendi

Hatay, köklü tarım geleneğini bir
başarıyla daha taçlandırdı. Barburi
üzümü, Türk Patent ve Marka Kurumu
tarafından coğrafi işaret tescil
belgesi alarak bölgenin tarımsal
zenginliğini ve kültürel mirasını bir
kez daha tescilledi.

Ice Break

Türkiye’de

Avustralya’nın kahve markası
Ice Break Türkiye pazarına girdi.
Robusta çekirdekleri, double shot
etkisi ve aç kapa şişe deneyimiyle
soğuk kahve pazarında öne çıkan
Ice Break; Latte, Mocha, Vanilya
Şekerci Cafer Latte ve Şeker İlavesiz Latte

Erol’dan Lemon çeşitleriyle raflarda yerini aldı.
Velvet Cake

Şekerci Cafer Erol, 218 yıllık
ustalığıyla yorumladığı modern
tatlarından Lemon Velvet
Cake ile yaz günlerine mezzeMarin’den midye eti
rengârenk bir neşe katıyor.
Modern tatları yüzlerce yılın Dünyanın en büyük deniz marketi mezzemarin.online,
tecrübesiyle yorumlayan denizden gelen sağlık ve özel tatlarla HORECA kanalındaki
Şekerci Cafer Erol Lemon iddiasını ürünleriyle sürdürüyor. Yüzde 100 doğal ve katkısız
Velvet Cake ile yaz sofralarını mezzeMarin midye eti, özellikle soğuk mezeler, salatalar ve
hafifleten serinliklerle süslüyor. deniz ürünlü tabaklarda harika bir seçenek sunuyor.
www.sekercicafererol.com www.mezzemarin.online

Şef elinden Doğanay
fırın lezzetleri Turşu Suyu!

Starbucks, özenli ve Doğanay’dan
yenilikçi yaklaşımını annelerimizin tarifinden
Şef İdil Yazar iş birliği ilhamla özlediğiniz
ile yepyeni bir boyuta turşu suyu lezzeti geldi:
taşıyor. İdil Yazar’ın Doğanay Turşu Suyu! Taze
Starbucks’a özel sebzelerle turşusu kurulan
hazırladığı Yaban ve fermente edilen bu
Mersinli Bagel tüm enfes içecek, gerçek turşu
mağazalarda, Hurmalı suyu severlerin kalbini
Yulaflı Kek ise, 100’ün kazanıyor. Gazsız, glutensiz
üzerinde mağazada ve tamamen vegan
Starbucks fırın lezzetleri olmasıyla da
menüsüne dahil olacak. dikkat çekiyor.
www.starbucks.com.tr www.doganaygida.com.tr

128 | Ağustos-Eylül 2025 | gastronomiturkey.com