Page 68 - Gastronomi Turkey By Rafine

KAHVE | The Coffee Factory

he Coffee Factory, 2018 yılında
Tkahveye sadece bir içecek olarak
değil, bir yaşam tarzı ve kültür olarak
bakan bir vizyonla kuruldu. Kaliteli
kahveye ulaşmanın ayrıcalık değil, bir
standart olması gerektiğine inanan bir
marka.

Markanın çıkış noktası, zincir
kahvecilerde kaybolan samimiyeti
ve küçük butik kafelerde eksik kalan
sistematiği bir araya getirmekti. Yani
The Coffee Factory, işini tutkuyla
yapan baristaların elinden çıkan
kahvenin, kurumsal bir disiplinle
sunulabileceğini gösteren bir model
oluşturdu.

The Coffee Factory’de kahve çeşitliliği,
lezzetten ödün vermeden her damak
zevkine hitap etmeyi amaçlıyor.
Menüde espresso bazlı klasiklerden
(Americano, Cappuccino, Flat
White, Latte) üçüncü nesil demleme
seçeneklerine (V60, Cold Brew,
Chemex) kadar zengin bir yelpaze
sunuluyor.

Kendi müdavimini yaratıyor

“En çok tercih edilen kahveler, aslında
müşterilerimizin bizimle kurduğu
The Coffee Factory ile bağın da bir yansıması” diyen Genel
Müdür Hazal Yardımcı, her birinin
kendi müdavimini yaratan, özel
kahve kültürü yeniden reçetelerle hazırlanmış kahveler
olduğuna vurgu yapıyor.
şekilleniyor Flat White, dengeli aroması ve

pürüzsüz dokusuyla hem klasik
sevenlerin hem de yeni tatlar
Kahve tutkunlarının buluşma noktası The Coffee Factory, şube keşfetmek isteyenlerin vazgeçilmezi.
sayısını hızla artırarak ülkemizin dört bir yanına yayılıyor. Hem Cold Brew ise yaz-kış fark etmeksizin
lezzeti hem de konseptiyle dikkat çeken marka, kahve kültürüne
kattığı samimi atmosferi ve yenilikçi vizyonuyla öne çıkıyor. “Senin
Türkiye’nin farklı şehirlerinde
Gibi Demlendi” kampanyası ve kadın istihdamı vurgusu fark toplam 35 şubeyle faaliyet gösteren
yaratma vizyonlarını yansıtıyor. markanın hedefi, yıl sonuna kadar 65
şubeye ulaşmak.

Özlem Kapar | ozlem.kapar@rafinemedya.com

68 | Nisan-Mayıs 2025 | gastronomiturkey.com