Page 65 - Gastronomi Turkey By Rafine

OTEL | Dedeman Adana

Burç Şenbayrak'ın markası Be Smile,
Adana'ya 'fine dining' konseptini
getirecek.

Be Smile

Adana’nın olmazsa olmazı
gastronomi de otelin baş
özelliklerinden biri. Şenbayrak ailesi
gastronomi alanında da yatırımlar
yapmak üzere kolları sıvamış.

Otelin lobi katında yer alan Be
Smile Cafe Restaurant, Burç
Şenbayrak tarafından özel olarak
projelendirilmiş. Adana’nın nefis
lezzetlerinin yanı sıra dünya
mutfağından da seçeneklerin yer
alacağı restoran, şehirde eksik olan
‘fine dining’ konseptiyle misafirlerini
ağırlayacak.

Burç Şenbayrak şunları söylüyor: “Be
Smile markasını otelimiz açılmadan
önce aldık. Titiz bir projelendirmeyle
hedef kitlemizi belirledik. Özel
günlere ev sahipliği yapabilecek
nitelikte, lezzet ve görselin ön
planda olduğu sunumlarla, hafif
bir canlı müzik eşliğinde hizmet
vermeyi planlıyoruz. Et ağırlıklı
bir menümüz olacak. Şeflerimiz

gastronomiturkey.com | Şubat-Mart 2025 | 65