Page 26 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Edremit’te FestOlive

FestOlive Edremit Zeytinyağı Tadım Festivali, bölgenin
zengin zeytinyağı mirasını ve gastronomik kültürünü
gözler önüne serdi. 18-20 Ekim tarihleri arasındaki festival,
zeytinyağı tutkunlarını, yerel üreticileri, şefleri bir araya
getirdi. Gastronomi yazarı Ebru Erke’nin moderatörlüğünde
gerçekleşen panelde, İtalyan mutfağının ustası Romalı şef
Marco Radicioni ve gastronomi yazarı Elvan Uysal Bottoni
zeytinyağına dair eşsiz bilgiler paylaştı.
Bursa Kebap Evi’nden
İstanbul’a iki yeni şube

Casual Dining konsepti ile yiyecek içecek sektörüne yeni
bir anlayış getiren Bursa Kebap Evi, İstanbul Anadolu
yakasında yer alan Pendik Marina ve Avrupa yakasında
Başakşehir’de kapılarını yeni açan V Metroway Avm’deki
şubelerinin açılışını yaptı. Şu anda yurt içinde 2 bin 500,
yurt dışında ise 300 kişiye istihdam sağlayan marka, aynı
zamanda yurt dışında franchise anlaşması yaptığı her
yatırımcıya şubesinde en az 5 Türk vatandaşını istihdam
etme şartı sunuyor.
www.bursakebapevi.com

Mandarin Porselen sofra eşyaları
Oriental üreticileri tek çatı altında
Brunch Porselen sofra eşyaları üreticileri dernek çatısı altında buluştu
Seramik sofra ve süs eşyası üretim alanında faaliyet gösteren
yenilendi sektörün öncü isimleri Porselen Sofra Eşyaları Üreticileri
Derneği (PORSES) çatısı altında bir araya geldi. Kütahya
Bir pazar geleneği
olan Mandarin Porselen’den Yüksel Kaya’nın yönetim kurulu başkanlığını
Oriental Brunch, üstlendiği dernek, 7 üye firma ile sektöre yön verecek ve
yenilenen zengin Türkiye’nin porselen sanayisinin gelişimine katkıda bulunacak
menüsü, Türk ve önemli bir platform olmayı hedefliyor.
dünya mutfağından
eşsiz lezzetleri ve
seçkin dokunuşları
ile sonbaharda
kapılarını yeniden
açarak konuklarını
benzersiz bir
gastronomi
yolculuğuna davet
ediyor. Şeflerin
canlı sunumları
ve taptaze hazırladıkları tabaklarla renklenen interaktif
istasyonlar, Türk mutfağının sevilen lezzetleri fındık
lahmacun ve mini pideler bu sezon Mandarin Oriental
Brunch’taki en güzel yenilikler arasında.
https://www.mandarinoriental.com/tr/istanbul/bosphorus

26 | Ekim-Kasım 2024 | gastronomiturkey.com