Page 74 - Gastronomi Turkey By Rafine

KAHVE | Fugacoffee.co

Modern ve pratik kahvaltı olarak
ise Egg Benedict bulunuyor. Egg
Benedict, ekşi maya ekmek üzerine
iki poşe yumurta, dana bacon ve
hollandez sos ile servis ediliyor.

Fuga misafirleri ana yemeklerden
en çok Tavuk Schinitzel ve Cheese
Burger’i tercih ediyor. Cheese
Burger’lerini ev yapımı özel soslar ile
servis ediyorlar. Uğur Uçak ve Umut Uçak
Fuga Coffee İşletme Sahipleri
Organizasyonlara açık
Şube sayısı artacak Altunizade ve Şişhane olacak.
Fuga’nın müşteri profili modern İstanbul dışında Antalya, İzmir ve
yaşam tarzını benimseyen kahve Fuga, kurulduğundan ilk günden Bodrum’da da şube açmak istiyorlar.
severler, sağlıklı yaşama dikkat büyüme hedefiyle yola çıkmış bir Öte yandan bu yıl e-ticaret alanına
edenler, sanat severler gibi marka. ağırlık vererek müşterilerine ve
topluluklardan oluşuyor. işletmelere kendi kavurdukları özel
İkinci şube İstanbul’un tarihi kahveleri satışa sunacaklar.
Öte yandan mekan birçok etkinliğe; merkezlerinden biri olan Sirkeci’de yer
stand up, mini konserler, sanat ve alacak. Uğur ve Umut Uçak’ın hedefi Uzun vadedeki planları arasında ise
kahve workshoplarına ev sahipliği 2024’ün sonuna kadar 5 yeni şube kahveye değer katmak ve daha iyi
yaptığı gibi büyük şirketlerin kahvaltı, daha açmak. kahve profilleri oluşturarak daha iyi
yemek gibi organizasyonlarına servisle sektöre yön vermek var.
da kapılarını açıyor. Bu da müşteri Fuga’nın yeni açılacak şubelerinin
profilinin yelpazesini genişletiyor. lokasyonları da Galata, Arnavutköy,

Geleneksel kahvelerin yanında farklı lezzetler arayanlar
için önerileri: Gingerbread Latte, Berry Matcha Latte
ve Cafe Miel.

74 | Nisan-Mayıs 2024 | gastronomiturkey.com