Page 118 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 118
GİRİŞİM | Anadolu Meraları
Yasemin Kireç
Anadolu Meraları CEO’su
Üretirken toprağı nadolu Meraları iklim
iyileştiren model Adeğişikliğiyle mücadele ve
adaptasyon süreçlerini onarıcı
sistemler kurarak güçlendiren bir
sosyal girişim. Varoluş amacı Türkiye
ve dünyada onarıcı tarım anlayışının
yerleşmesini sağlayarak sistemsel
dönüşüm ile “Onarım Çağı”nın
hızlandırıcısı olmak. Türkiye’nin ve
Ülkemizde ‘onarıcı tarım’ konusunda değişim başlatan Anadolu dünyanın farklı bölgelerinde topluluk
temelli, ekolojik denge ile uyumlu
Meraları, projeleriyle tarımla teknolojiyi birleştirerek etik, adil ve onarıma dayalı modellere ilham
ve bütüncül bir değişim yaratmayı hedefliyor. Anadolu Meraları olmayı hedefliyor.
CEO’su Yasemin Kireç, “Onarıcı tarımla toprağın organik madde
Sağlıklı işleyen ekosistem süreçleri,
oranı ve su tutma kapasitesi artıyor, biyoçeşitlilik zenginleşiyor, zengin biyolojik çeşitlilik, bol yaban
erozyon riski azalıyor” diyor. hayatı, organik madde bakımından
zengin, canlı topraklar, temiz ve hayat
dolu akan dereler ve nehirler, sağlıklı
Özlem Özgen | ozlem.ozgen@rafinemedya.com ormanlar ve okyanuslar ve temiz hava,
hepimizin hayali. İşte bu hayallerin
gerçekleşmesi için Anadolu Meraları
ile yola çıkmak gerçek bir “eve dönüş”
hikayesi…
118 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com
