Page 102 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 102

PATISSERIE | Fabl Cafe & Patisserie








                                                      Fabl Cafe & Patisserie


                                                      Lezzet anlayışıyla kendi


                                                      hikâyesini yazıyor




                                                      Doğal ve kaliteli malzemelerle hazırlanan özenli menüsünü
                                                      “Masalımsı Lezzetler” sloganıyla konuklarına sunan Fabl Cafe &

                                                      Patisserie, mutfağında renklendirici gibi katkı maddelerine yer
                                                      vermeyen bir anlayışla çalışmalarına devam ediyor.  Sektörden
                                                      tanıdığımız Patisserie Chef Sedat Yaman’ın işletme ortaklarından

                                                      olduğu bu konseptin tatlı menüsünün büyük bir bölümü hiçbir
                                                      yerde göremeyeceğiniz lezzetlerden oluşuyor.

























                                                                                              ürkiye’nin önde gelen tatil
                                                                                           Tbölgelerinden biri olan Göcek’te
                                                                                           kapılarını açan Fabl Cafe & Patisserie,
                                                                                           Fransız ve İtalyan mutfağının
                                                                                           harmanladığı cafe-patisserie
                                                                                           konseptiyle sektöre iddialı bir giriş
                                                                                           yaptı. Mekânın başında yurt içi ve
                                                                                           yurt dışında farklı organizasyonlarda
                                                                                           madalyalar kazanmış deneyimli isim
                                                                                           Şef Sedat Yaman var. Aynı zamanda
                                                                                           İşletme Ortağı olan Yaman’ın diğer



                                                                                             Fabl Cafe & Patisserie’nin uzun
                                                                                             vadede birçok lokasyonda
                                                                                             lezzetlerini sunma hedefi bulunuyor.









            102  |  Şubat-Mart 2023  |  gastronomiturkey.com


          102-105 Fabl Cafe & Patisserie.indd   102                                                                        2.03.2023   19:24
   97   98   99   100   101   102   103   104   105   106   107