Page 102 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 102
PATISSERIE | Fabl Cafe & Patisserie
Fabl Cafe & Patisserie
Lezzet anlayışıyla kendi
hikâyesini yazıyor
Doğal ve kaliteli malzemelerle hazırlanan özenli menüsünü
“Masalımsı Lezzetler” sloganıyla konuklarına sunan Fabl Cafe &
Patisserie, mutfağında renklendirici gibi katkı maddelerine yer
vermeyen bir anlayışla çalışmalarına devam ediyor. Sektörden
tanıdığımız Patisserie Chef Sedat Yaman’ın işletme ortaklarından
olduğu bu konseptin tatlı menüsünün büyük bir bölümü hiçbir
yerde göremeyeceğiniz lezzetlerden oluşuyor.
ürkiye’nin önde gelen tatil
Tbölgelerinden biri olan Göcek’te
kapılarını açan Fabl Cafe & Patisserie,
Fransız ve İtalyan mutfağının
harmanladığı cafe-patisserie
konseptiyle sektöre iddialı bir giriş
yaptı. Mekânın başında yurt içi ve
yurt dışında farklı organizasyonlarda
madalyalar kazanmış deneyimli isim
Şef Sedat Yaman var. Aynı zamanda
İşletme Ortağı olan Yaman’ın diğer
Fabl Cafe & Patisserie’nin uzun
vadede birçok lokasyonda
lezzetlerini sunma hedefi bulunuyor.
102 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com
102-105 Fabl Cafe & Patisserie.indd 102 2.03.2023 19:24