Page 37 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 37
OTEL | Cevher Konağı
Cevher Konağı’nın restorasyon Yapıdaki nahit taş duvarlar
sürecinde öncelikle, yapının özgün korunurken, iç mekanlarda el yapımı
kimliğini ve ruhunu koruyarak ahşap mobilyalara yer veriliyor.
geleceğe taşımak hedeflendi. Modern banyolar ise taş dokuyu
Restorasyonda geleneksel malzeme tamamlayacak biçimde tasarlandı.
ve teknikler kullanıldı. Konağın ana Duvar nişleri ve taş kemerler özgün
yapı taşı olan yöresel kalker taşı, aslına haliyle bırakıldı. Aydınlatmalarda sıcak
uygun biçimde işlendi. Taş işçiliği tüm ve doğal tonlar kullanılarak tarihi
ayrıntılarıyla korunarak, özgün kapı ve atmosfer desteklendi.
pencere formları tekrar üretildi. Ayrıca
özgününde var olan “ark” denilen Misafirlerin konaklama deneyimini
su tahliye sistemleri ve sarnıçlar gün daha özel kılmak için her odada, o
yüzüne çıkarıldı. Her adımda, konağın odanın neden kıymetli olduğunu
tarihi dokusunu korumak ve onu anlatan bir bilgi levhası bulunuyor.
yeniden yaşatmak, temel ilke oldu. Tüm teraslarda manzaranın tadını
çıkarabilecek oturma alanları var.
Her oda bir tarih Kış aylarında akşamları terasta soba
başında çay sohbetleri düzenliyorlar.
Cevher Konağı’nın her odası özgün
durumuna sadık kalınarak tasarlandı, Konağın girişinde Halfeti’yi ve Urfa’yı
isimlerini ise sahip olduğu mimari anlatan kitaplar yer alıyor. Yine girişte
özelliklerden ve Halfeti’ye ait konağın hafızası olarak adlandırdıkları,
yerleşimlerden aldı. Örneğin sarnıçlı yapının eski sahiplerine ait bilgi ve
odanın içerisinde bir sarnıç, tonozlu fotoğrafların sergilendiği bir pano var.
odanın içerisinde de, mimaride Sadece güzel bir
bir kemerin aralıksız olarak devam Taş duvarların serinliği manzara izlemiyorsunuz,
etmesiyle oluşan örtü olarak
isimlendirilen tonoz var. Özellikle Halfeti Türkiye’deki Cittaslow o manzaranın
“Rumkale” adını verdikleri oda, ağına dahil olan sakin şehirlerden ardındaki hikayeyi
panoramik manzarası ve özel terasa biri, burada gerçekten zamanın hissediyorsunuz!
sahip olması nedeniyle misafirlerin yavaşladığını hissediyorsunuz. Cevher
gözdesi. Konağı’nın Fırat Nehri’ne hakim
gastronomiturkey.com | Nisan-Mayıs | 37
