Page 36 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 36
OTEL | Cevher Konağı
Cevher Konağı
Halfeti’nin geçmişine ve doğasına
açılan bir pencere
Cevher Konağı, Halfeti’nin doğasına ve kültürel mirasına tamamen uyumlu bir yaşam alanı sunuyor.
Konağın mimarisinden verilen hizmetlere kadar her detay, bölgenin ruhunu yansıtacak şekilde
özenle tasarlanmış. Taş kemerli odalar ve avlu yaşamı, bölgede binlerce yıldır kullanılan yaşam
pratiklerinin bir uzantısı…
800’lü yılların sonunda Ağarlardan
1Salih Ağa tarafından yaptırılan
konak; Halfeti’nin ilk 3 katlı yapısıydı.
Halep’ten gelen ustalar tarafından
yapıldığı bilinen konak, sonraki yıllarda
birkaç kez el değiştirdi ve tahrip oldu.
Konak, 2016 yılında Cevher Mimarlık
tarafından satın alınarak projelendirildi.
Sonraki yıllarda aslına uygun bir
şekilde onarımı gerçekleştirilerek
turizme kazandırıldı.
Fırat Nehri’ne hakim konumu, taş
duvarların serinliği ve avlunun
dinginliğiyle birleşiyor.
36 | Nisan-Mayıs 2025 | gastronomiturkey.com
