Page 135 - Gastronomi Turkey By Rafine

GEZİ | Kocaeli

Külliyesi - Yeni Cuma Camii, Mehmet Kocaeli’nin yöresel lezzetlerinin
Bey Camii - Fevziye Camii. başında ise İzmit Simidi, İzmit Köfte,
Gebze Bayram Çöreği, Kandıra
Kocaeli gastronomisi Hindi Dolması, Kandıra Dartısı,
Değirmendere Fındığı, Kandıra
Kocaeli’nin doğası gibi mutfağı da
çok çeşitli! Ülkenin dört bir yanından Manda Yoğurdu, Karamürsel Kestane
göç alıyor olması mutfağını zamanla Balı, Karamürsel Samanlı Zeytini,
şekillendirmiş. Çoklu kültür mutfağının Karamürsel Simit Dolması, Körfez
özelliklerini taşıyan Kocaeli mutfağı Mancarlı Pide, Kandıra Karpuzu Eşme
Akdeniz ve Karadeniz mutfağından Ayvası ve Cezeryesi, Sütlü Nuriye,
için yeterli altyapı ve doğal ortama esintiler taşıyor. Ayrıca Çerkez Cızlama, Ciğceli Kavurma, Mancar
sahip. Ayrıca alan içerisinde kır kültüründen de etkilendiği görülüyor. Yemeği, Umaç Çorbası, Kesme
lokantaları ve piknik alanları da Kocaeli mutfağına ait olan pek çok Çorbası, Hindili Keşkek, Hindi Tiriti
mevcut. geliyor.
lezzetin Ege Bölgesi’nin mutfağına
benzerlik gösterdiği de görülüyor.
Diğer tabiat parkları ve doğal İstanbul şehir hayatında bunalan
güzellikler de şöyle sıralanabilir: Pişmaniye gibi tamamen şehre özgü doğaseverlerin hafta sonu nefes
Kadırga Yaylası, Beşkayalar Tabiat olan tatlıların yanında farklı yörelerde alabilecekleri yakınlıkta bulunan
Parkı, Faruk Yalçın Hayvanat Bahçesi görmüş olabileceğiniz lezzetlerin Kocaeli de, Maşukiye’de kahvaltı
ve Botanik Parkı, Suadiye Tabiat Parkı, yorumlamaları da Kocaeli mutfağında ile yolun yoğunluğunu atarak,
İzmit Sulak Alanı, Serindere Kanyonu, yer alıyor. Her damak tadına uyum Kartepe de muhteşem İzmit Körfezi
Yuvacık Barajı, Sıcakdere Kanyonu, sağlayabilecek Kocaeli lezzetleri geniş ve Sapanca Gölü manzarasını
Pembe Kayalar, Kartal Kayalar, bir çeşitlilik ile sunuluyor. izleyebilirsiniz.
Çınarlıdere, İnönü Yaylası, Nüzhetiye
Şelalesi, Molla Yakup Çayırı, Aşıklar Kocaeli denilince ilk akla gelen Ormanya Tabiat Parkı’nı gezerek hobit
Tepesi. şüphesiz ki meşhur lezzeti ile İzmit evleri ile fotoğraf çekinebilir, Sabanca
Pişmaniyesi... Türkiye’nin her yerine Gölü’nün çevresinde doğa yürüyüşü
Kocaeli plajları ve sahilleri de şunlar: yayılmış olan bu harika lezzet ile yapabilir ve birbirinden lezzetli
Cebeci Plajı, Kefken Plajı, Sarısu Plajı, şehirlerarası yolculuklarda, dinlenme yöresel yemeklerini tadabilirsiniz. Yaz
Kerpe Plajı, Kumcağız Halk Plajı, Darıca tesislerinde veya İzmit’e geldiğinizde aylarında birbirinden güzel plajlarında
Bayramoğlu Plajı, Altınkemer Halk Plajı, mutlaka karşılaşırsınız. 1600’lü yıllarda serinlemeyi de unutmayın. Sakinlik ve
Bağırganlı Plajı, Kovanağzı Halk Plajı, İzmit ve çevresine yerleşen Ermeni huzur arayanlar Kocaeli gezi planını
Ulaşlı Halk Plajı, Başiskele Sahili, Seka ustaların elinden çıkan bu lezzetin hafta içi yapabilirler. Kocaeli doğa ve
Park, Karamürsel Sahili, Gölcük Kavaklı kesinlikle tadına bakılması gerekir. lezzet kaçamağı sizi bekliyor!...
Sahili, Darıca Sahili, Harikalar sahili,
Başiskele Sahili.

Tarihi yerler

İzmit Saat Kulesi, Kocaeli Etnografya
ve Arkeoloji Müzesi Kaiser II. Wilhelm
Köşkü, İzmit Tarih Koridoru – Kapanca
Sokak, Pembe Köşk, Sırrı Paşa Konağı,
Portakal Hafız Konağı, Eskihisar Kalesi,
Hereke Kalesi, Hereke Halı Fabrikaları,
Süleyman Paşa Hamamı, Hannibal
Anıt Mezarı, Gölcük Saraylı Evleri,
Valide Sultan Köprüsü, Kilezdere
Köprüsü, Çoban Mustafa Paşa Çoklu kültür mutfağının
Külliyesi, Gazi Süleyman Paşa Camii özelliklerini taşıyan Kocaeli
- Orhan Camii, Pertev Mehmet Paşa mutfağı, Akdeniz ve Karadeniz
mutfağından esintiler taşıyor.

gastronomiturkey.com | Ağustos-Eylül 2024 | 135