Page 5 - Gastronomi Turkey ByRafine

36 İçindekiler

Roof Mezzepotamia

İmza lezzetleri, şık sunumları, harika
manzarası ve dünyanın en iyi DJ’leri
eşliğinde tam bir müzik ve lezzet şöleni
sunuyor.
48

Fireroom

Şef Hazer Amani’nin Ataşehir’deki
sokak lezzetleri mekanı Fireroom,
franchise modeliyle büyümeyi
hedefliyor.
60

İspanya’da
zeytinyağı,
Amerika’da
enginar mafyası

İspanya’da marketlere dadanan
zeytinyağı mafyasından, bir
zamanlar Amerika’daki enginar
mafyasına uzanıyoruz.

76 64

Bir zeytin yolculuğu...
Korumar Hotel De Luxe

Oya Zingal, premium zeytinyağı markası
Ege’nin sembol otellerinden biri olarak, 33 yıllık yüksek Olivoyage ile fark yaratıyor. Lezzet Fabrikası’nda
hizmet anlayışını sadık misafir profiliyle kanıtlıyor. da kadın üreticileri destekliyor.

106

Pite Bakery &
Coffee

Kısa sürede Beşiktaş’ın
vazgeçilmez bir durağı
olan mekan, içi lezzet
dolu kruvasanları ile çok
beğeniliyor.

gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2024 | 5