Page 62 - Gastronomi Turkey By Rafine

LEZZET ROTASI | Pizza İl Forno

Pizza İl Forno

Özel lezzetleriyle

büyümeye

devam ediyor

İtalyan usulü ince ve çıtır hamur üzerinde
gerçek mozzarella peyniri ile taze ve

katkısız malzemelerin bolca kullanıldığı özel
tarifleriyle beğeni kazanan Pizza İl Forno
büyümesini sürdürüyor. Şu anda 20 olan
şube sayısını 2023 yılı sonuna kadar Türkiye

genelinde 35’e çıkarmayı hedefleyen marka
yakın zaman içerisinde Il Forno Ristorante
konseptini de sektörle buluşturacak.

ürdürülebilir ve yenilikçi bir mutfak anlayışıyla 2013
Syılında Ankara Çankaya’da, küçük bir mahalle
pizzacısı olarak kapılarını açan Pizza İl Forno, İtalyan
işi özgün lezzetleri ve zengin içerikli menüsüyle ön
plana çıkıyor. 2015 yılında şubeleşmeye başlayan
marka, Bilkent’te açtığı ikinci restoranıyla kısa sürede
Başkentli lezzet tutkunlarının müdavimi haline geldiği
mekânlardan birisi oldu. Ardından Ankara’nın farklı
lokasyonlarında hizmete soktuğu yeni şubeleriyle
büyümesini sürdüren Pizza İl Forno, taş fırında pişen
Hem kendi öz sermayesi hem de franchise modeli ile
büyümeye devam eden Pizza İl Forno, gastronomi sektörüne İtalyan işi pizzalarını önce Eskişehir’e ardından İstanbul’a
farklı bir boyut katmak üzere çalışmalarını sürdürüyor. taşıdı. Şu anda İstanbul Moda ve Göktürk’te iki şubesi
bulunan marka, yakın zaman içerisinde yeni bir

62 | Şubat-Mart 2023 | gastronomiturkey.com

062-065 Pizza İl Forno.indd 62 1.03.2023 14:25