Page 5 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 5
İçindekiler
64
Marilen Atelier
Patisserie
Geçmiş ile bugünü birleştiren bir
konseptte konuklarını ağırlayan Marilen
Atelier Patisserie, geleneksel Levanten
tarifleri ve Fransız mutfağının lezzetlerini
modern dokunuşlarla sunuyor.
32 44
Liman İstanbul Sapa İstanbul
İstanbul’un önemli mekanlarından Tarihi Modern Anadolu mutfağının temsilcisi
Liman Lokantası, yeni ismi Liman İstanbul olan Sapa İstanbul, menüsüyle hem lezzet
ile D.ream çatısı altında kapılarını açtı.
vadediyor hem de bu değerli yemeklerin
tanıtımına destek oluyor.
76
94
ABM
Sektördeki faaliyetlerini 40 yıllık
tecrübesiyle devam eden Altınbaşak, yurt
dışı ve horeca kanalındaki çalışmalarını
ABM markasıyla sürdürüyor.
Şef
Sinem Özler
Mutfağa girdikten sonra artan tutkusu ve Doğan Mete
özverili çalışmalarıyla başarılı bir mutfak Mimarlık
kariyeri yaratan Sinem Özler, Seraf
Restaurant’ta birbirinden özel Doğan Mete Mimarlık, kendine
lezzetlere imza atıyor. özgü tasarımlarıyla kullanıcılarının
gereksinimlerine uygun, estetik
değeri yüksek, kaliteli ve özel 118
mekanlara imza atıyor.
122
102 Türkiye’de
The Orientbank Kayak Rotaları
Hotel Istanbul Hem şehir hem de kayak merkezleri
hakkında detaylı bilgilerin yanında konaklama
1900’lü yıllardan bu yana özgün halini alternatiflerine de yer verdiğimiz “Türkiye’de
koruyan binasında misafirlerine özel Kayak Rotaları” isimli dosya konumuza
bir deneyim yaşatacak bir otel olarak bakmadan tatil planlarınızı yapmayın.
tasarlanan The Orientbank Hotel Istanbul,
Marriott markasının Tarihi Yarımada’daki
ilk oteli olarak faaliyet gösteriyor.
gastronomiturkey.com | Aralık 2021-Ocak 2022 | 5
003-007 içindekiler künye.indd 5 22.12.2021 11:54
