Page 140 - Gastronomi Turkey By Rafine

FİRMA | EVİNOKS

pişirme deneyimi yaşatırken, estetik
tasarımı ve ergonomik yapısıyla
mutfak profesyonellerine yüksek
verimlilik sağlıyor. Alet gerektirmeyen,
kolay monte - demonte özelliğiyle
her seviyeden kullanıcıya hitap ediyor
ve iç-dış mekanda sorunsuz kullanım
sunuyor.

Soğut & Servis Et!

Cool & Serve Buz Havuzu, Drop -in
Bursa’nın dünyaya açılan Soğutma, Isıtma-Soğutma Cihazı,
gibi mobil soğuk büfeleri, gelişmiş
penceresi: Evinoks soğutma teknolojisi ile yiyeceklerin
tazeliğini ve hijyenini maksimum
seviyede koruyor. R290 çevre dostu
gazla çalışan sistem, hem çevresel
Sürekli bir gelişim, iyileşme ve verimlilik anlayışı benimseyen sürdürülebilirliği hem de enerji
Evinoks, Chef Buffet modüler servis hatları ile maksimum esneklik tasarrufunu destekliyor. Ayarlanabilir
raf ve sunum alanları sayesinde
ve kullanım kolaylığı sağlıyor. Bu sistemler, hem otel restoranlarına
otellere geniş menü esnekliği sunuyor.
hem de açık hava etkinliklerine özel çözümler sunuyor. Evinoks, Taze salatalardan deniz ürünlerine
Chef Buffet ile gastronomi dünyasında yeni bir standart kadar birçok lezzet, şık ve güvenli bir
şekilde sergilenebiliyor. Taşınabilir
belirlemeye aday görünüyor. yapısıyla her ortama kolayca uyum
sağlıyor.
ursa’da 20.000 m üretim alanına
2
Bsahip olan Evinoks, otel servis Muhafaza et!
ekipmanları alanında dünyanın önde Chef Buffet ürün ailesi, sadece
gelen markaları arasında yer alıyor. pişirme ve servis çözümleriyle değil,
Genç ve dinamik kadrosu, çevreci aynı zamanda gıdanın korunması
yaklaşımı ve güçlü Ar-Ge altyapısıyla ve sunumun sürdürülebilirliği ile de
sektörün geleceğine yön veriyor. öne çıkıyor. Modüler yapısı sayesinde
Hilton, Accor, Wyndham, Marriott, her etkinlikte kullanılabiliyor;
Rixos gibi uluslararası zincirlerin onaylı demonte edilebilir ve özel taşıma
tedarikçisi olan Evinoks, 2024 yılında arabalarıyla kullanım dışı zamanlarda
sunduğu Chef Buffet ürün ailesiyle minimum alan kullanımı ile
HoReCa sektörüne yeni bir soluk depolarda saklanabiliyor. Uzun
getirdi.
süreli etkinliklerde sıcaklık kontrolü,
hijyen ve taşıma kolaylığı gibi kritik
Pişir & Servis Et! ihtiyaçlara eksiksiz yanıt veriyor. Hem
Chef Buffet’in Bain Marie, Isıtma- operasyonel verimliliği hem de konuk
Soğutma Cihazı, Makarna Pişirici, Dim memnuniyetini artırıyor.
Sum, Plate Izgara ve Fritöz gibi sıcak www.evinoks.com
servis modülleri, mobil filtrasyon
ünitesi ile donatılmış yapısı sayesinde, Chef Buffet, estetik, işlevsellik ve
kapalı alanlarda bile güvenli ve taşınabilirliği bir araya getirerek otel
kokusuz pişirme olanağı sunuyor. ve restoranlara hem mutfakta hem
Etkinliklerde, konukların önünde canlı de servis alanında güçlü bir çözüm
sunuyor. Artık lezzetin, tazeliğin
ve profesyonelliğin buluştuğu yer:
Chef Buffet.

140 | Haziran-Temmuz 2025 | gastronomiturkey.com