Page 128 - Gastronomi Turkey By Rafine
P. 128
Eğitim
konularında teorik ve uygulamalı
eğitimleri kapsıyor.
Ayvalık Mutlu Köy Yaşam
Merkezi
Komili Zeytin ve Zeytinyağı
Enstitüsü’nde verilen eğitimler teorik
ağırlıklı olsa da yine de kurumun
bünyesinde yer alan, bugüne kadar
3 bin 96 çocuk ve ebeveynlerine, 792
yetişkine ulaşan Ayvalık Mutlu Köy
Yaşam Merkezi’nde uygulamalı atölye
eğitimleri veriliyor.
Dr. Pınar Nokay, öğrencilere verdikleri
eğitim kalitesi hakkında şunları
ifade ediyor: “EBRD iş birliğiyle
hem de ziraat odaları proje paydaşları çiftçilik uygulamalarını öğretmeyi ve verdiğimiz eğitimler, 30’dan
arasında yer alıyor. organik zeytin üretimini teşvik etmeyi fazla eğitmen, yönetici ve proje
amaçlanıyor. sorumlusu tarafından destekleniyor.
Bu kurumlarda görev alan bilim Özellikle Balıkesir Üniversitesi
insanları ve ziraat mühendisleri Komili’nin dağıtım gücü Edremit Zeytincilik Enstitüsü’nden
eğitimciler arasında bulunuyor. desteği aldığımız akademik destekle
Ayrıca bölgede zeytincilik yapan özel verdiğimiz eğitimin nitelikli olduğunu
sektör temsilcileri de eğitimlerde Kadın çiftçilere, modern tarım söyleyebiliriz.”
deneyimlerini aktararak kadın tekniklerini öğretilirken Komili’nin
zeytin çiftçilerine deneyim aktarımı dağıtım gücüyle kendi markalarını Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü,
sağlıyorlar. pazarlama fırsatı da sunuyor. bugüne kadar 150’den fazla kadın
çiftçiye ulaştı. Hedef ilk 5 yılda 600
Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitü’de verilen her beş günlük kadın çiftçinin eğitim almasını
Enstitüsü’nde verilen eğitimlerle program; zeytin ve zeytinyağı sağlamak, böylece verimli ve kaliteli
kadın çiftçilerinin bilgi seviyelerini eğitimi, girişimcilik, pazarlama, zeytinyağı üretimini desteklemek.
artırmayı, sürdürülebilir ve verimli marka oluşturma, sürdürülebilirlik www.komilizeytinyagienstitusu.com
‘Zeytincinin Başucu Rehberi’
Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitü’nün düzenlediği ‘Kadın zeytinciler için zeytin
yetiştiriciliği, zeytinyağı üretimi ve girişimcilik’ eğitim programına katılan kadın
zeytin çiftçilerinin eğitimini desteklemesi için ‘Zeytincinin Başucu Rehberi’
hazırlandı. Balıkesir Üniversitesi, Edremit Zeytincilik Enstitüsü Dr. Öğr. Üyesi Tuba
Öncül Abacıgil tarafından derlenen ‘başucu rehberinde’ eğitimlerde verilen
bilgilerin güncel veriler ve görsellerle yer alıyor.
128 | Ağustos-Eylül 2024 | gastronomiturkey.com
