Page 16 - Gastronomi Turkey ByRafine

Güncel

Nalia: Karadeniz Mutfağı

Nalia, Karadeniz Mutfağını sürdürülebilir değerlere
sadık kalarak ve lezzeti
geleneksel usullerde ve
aslına en uygun şekilde
yaşatıyor. En iyi malzemeler,
%Arabica, Türkiye’de yerinden ve tam zamanında
tedarik ediliyor. Tereyağı
yaz başında, yani tam
2014’te Japonya’nın Kyoto kentinde ilk mağazasını
açan ve son 10 yılda dünyanın dört bir yanına yeni mevsiminde üretiliyor, sade
dalga kahve deneyimini götüren %Arabica, Bağdat formunda Nalia mutfağında
Caddesi’ndeki yeni mağazasıyla Türkiye’ye geliyor. kullanılıyor. Coğrafi işaretli
Yaklaşık 2 milyon dolarlık bir yatırım bütçesiyle ‘Rize Kavurması’ Ardeşen’de
Türkiye’deki ilk mağazasını açan %Arabica’nın bu yeni özel olarak hazırlanıyor. Likapa
pazar deneyimindeki ortağı ise Bean Alive şirketi oldu. ve Mandalina reçelleri de
Karadeniz’den. Balı Çayeli’ne
bağlı Senoz Vadisi’nden
geliyor. Nalia; Güneşli,
Kurtköy, Bostancı ve Rize Çay
Çarşısı’nda...
www.nalia.com.tr

Özsüt lezzetleri Marmaris Marina’da
Özsüt’ün yeni lezzet
durağı, doğası
ve koylarıyla ünlü
Muğla’nın Marmaris
ilçesi oldu. Marmaris
Marina’nın eşsiz
deniz manzarasına
karşı konumlanan
Özsüt’ün yeni
Bonna’dan Blush ve Sahara mağazası,
Tone gelenekselleşmiş
sütlü tatlılardan
Bonna, porselen üretimindeki uzmanlığını birbirinden enfes
Vitrified kategorisine taşıdığı ürünlerine yeni pastalara, güne
koleksiyonlar ekledi. Geçtiğimiz yıl Hornfels keyifle başlamanızı
ve Mirage koleksiyonlarını kullanıcıyla sağlayan zengin
buluşturan marka, Blush ve Sahara Tone kahvaltı çeşitlerinden
Koleksiyonu ile Vitrifiye kategorisindeki tadına doyulmaz
ürünlerini genişletti. İki farklı renkte tasarlanan pizza ve makarnalara
koleksiyon, en dayanıklı ve yüksek kaliteli kadar uzanan
hammaddelerden üretiliyor. Amorf formuyla geniş menüsüyle,
masalara şıklık katacak olan Blush ve Sahara, Marmaris’in en tatlı
sürdürülebilir özelliğiyle de aynı zamanda adresi olmaya aday!
çevre dostu. www.ozsut.com.tr
www.bonna.com.tr

16 | Haziran-Temmuz 2024 | gastronomiturkey.com