Page 20 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

SEKSENDOKUZ’da
Sushi Mori, yepyeni bir
lezzet yapılanma

tutkunlarını Gastronomi sektöründe
Etiler’e uzun yıllar edindiği
bekliyor tecrübeyle tanınan mimarlık
şirketi SEKSENDOKUZ, 15
Yenilikçi yıldır inşaat sektöründe
Japon mutfağı çalışmalarını sürdüren
lezzetlerini, mühendis-mimar Ufuk
özellikle de suşiyi Çetin’in katılımıyla yeni
Türkiye’ye sevdiren bir yapılanma sürecine
Sushi Mori, yıllar sonra yepyeni konsepti ile girdi. 2024 yılı itibariyle
yeniden açtığı Etiler’deki şık mekanında kaliteli bu yeni ortaklık yapısıyla
yemek ve iyi müzik eşliğinde keyifli saatler işin uygulama tarafını
sunuyor. Alanında usta şefler tarafından da yönetme kararı alan
taptaze ürünler ile hazırlanan menüsünü enfes Yüksek Mimar Ayşe Çetin
sunumlar ile birleştiren Sushi Mori & Whisky ile Mimar-Mühendis Ufuk
Bar’da misafirler oldukça modern dekore Çetin yönetimindeki
edilmiş bu rahat atmosferde kaliteli müziğin ve SEKSENDOKUZ, ürettiği
lezzetli bir menünün tadını çıkarıyor. projeleri hayata geçirme noktasında, saha kontrolünde
www.sushimoriistanbul.com ve inşaat alanında da var olacak
www.89mimarlik.com

Jumbo’ya İF Design Award
2024’ten iki ödül En kaliteli ürünü sunan makarna

Jumbo, tasarım dünyasında adından söz ettiren bir üreticisi seçildi
başarıya daha imza attı. Jumbo, yaratıcı vizyonu ve PASTAVILLA, 32. yılını çok özel bir ödülle taçlandırdı.
üstün tasarım anlayışıyla İF Design Award 2024’te PASTAVILLA, müşteri memnuniyeti ve tüketici
iki ödül kazanarak, uluslararası arenadaki başarısını davranışları üzerine
bir kez daha kanıtladı. Jumbo’nun dalgalardan araştırmalar yapan
alınan ilhamla tasarlanan Fluctus Çatal-Bıçak Seti dünyaca ünlü araştırma
ve çiçeklerin büyülü dünyasının etkisini yansıtan şirketi ICERTIAS’ın
Bloom Karaf Seti, İF Design Awards 2024’ten iki “kalite” araştırmasında
ödülle döndü. QUDAL Madalyasını
www.jumbo.com.tr aldı. Türkiye pazarında
2014 yılından bu yana
araştırmalar yapan
ICERTIAS’ın QUDAL
Sertifika Programı
çerçevesinde
tüketicilere açık uçlu
olarak yöneltilen
“Türkiye pazarında en
kaliteli ürünü sunan
makarna üreticisi ya
da tedarikçisinin adını
belirtin” sorusunun
yanıtı açık ara
PASTAVILLA oldu.
www.pastavilla.com.tr

20 | Nisan-Mayıs 2024 | gastronomiturkey.com