SherwoodFest Cuisinatolia, lezzet yolculuğuna Doğa Çitçi ile başladı
Sherwood Exclusive Kemer’de yaz boyunca devam edecek olan şef buluşmalarının ilk konuğu, Anadolu mutfağını kendi yorumuyla bugüne taşıyan Doğa Çitçi oldu. 5 Temmuz’da başlayan etkinlikte, hem özel sunumlar hem de interaktif deneyimler otel misafirleriyle buluştu.
Şef Doğa Çitçi, unutulmaya yüz tutmuş tariflerden ilham alan tabaklarıyla, hem göze hem damağa hitap eden bir deneyim sundu. Masterclass oturumunda ise konuklar, “Cennet Çamuru” tatlısını birlikte hazırlayarak bu yolculuğun parçası oldu.
Etkinlik sadece otel misafirlerinin değil, gastronomi alanının önde gelen isimlerinin de ilgisini çekti. Sunumlar boyunca hem konsept hem de Doğa Çitçi’nin sade ama derin anlatımı büyük beğeni topladı.
Sherwood Resorts and Hotels’in mutfak yaklaşımı, sadece lezzet değil; hikaye, kök ve sadelik de sunuyor. SherwoodFest Cuisinatolia çatısı altında gerçekleşen etkinlikler, coğrafi işaretli ürünleri, mevsimsel tarifleri ve yerel üreticiyi destekleyen sürdürülebilir bir anlayışa dayanıyor.
Soğuk Ayran Aşı Çorbası, Çiğ Köfte, Haşlama İçli Köfte, Puf Böreği, Alinazik ve Haytalya… Her biri Anadolu’nun bir köşesinden çıkan, Doğa Şef’in yorumu ve anlatımıyla misafirlerle buluşan tabaklar oldu.
SherwoodFest Cuisinatolia, yaz boyunca devam edecek. Floriano Pellegrino, Metin Tansal ve Serkan Aksoy gibi isimlerin de yer alacağı bu seri, her seferinde başka bir tat, başka bir hikaye anlatacak.