Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i Devis Vici, 4-8 Kasım tarihleri arasında Grand Hyatt İzmir İstinyePark bünyesindeki FARO7’de konuk şef olarak ağırlanacak. İtalyan köklerini İspanyol mutfağının karakteristik lezzetleriyle buluşturan şef, özel tadım menüsü, canlı müzik ve İspanyol mutfağı temalı brunch ile İzmir’de çok yönlü bir gastronomi deneyimi sunacak.
İspanyol gastronomi sahnesinde öne çıkan isimlerden Grand Hyatt Barcelona’nın Executive Chef’i Devis Vici, kasım ayında İzmir’de mutfak tutkunlarıyla buluşmaya hazırlanıyor. İtalyan kökenlerinden beslenen mutfak yaklaşımını İspanyol gastronomisinin özgün tatlarıyla bir araya getiren şef, 4-8 Kasım tarihleri arasında Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın gastronomi adresi FARO7’de konuk şef olarak yer alacak.
Vici’nin etkinlik için hazırlayacağı çok aşamalı özel set menü, 4-7 Kasım tarihleri arasında akşam servisinde sunulacak. İspanyol mutfağının geleneksel lezzetlerini kendi yorumuyla yeniden ele alacak olan şef, klasik tarifleri farklı dokunuşlarla buluşturarak konuklara özgün bir tadım deneyimi yaşatacak.
Gastronomi, canlı müzik ve brunch bir arada
FARO7’deki program, 4 Kasım akşamı Zafer Zencirli Band’in canlı müzik performansıyla başlayacak. Gastronomi ve müziği bir araya getiren açılış gecesi, özel menüye eşlik eden farklı bir atmosfer sunacak.
Etkinliğin son gününde ise İspanyol mutfağından ilham alan bir brunch düzenlenecek. 8 Kasım Pazar günü gerçekleştirilecek buluşmada konuklar, Vici’nin mutfak yaklaşımını bu kez brunch konsepti üzerinden keşfetme fırsatı bulacak.
FARO7’de modern Akdeniz mutfağına özgün yorum
Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın zemin katında, İstinyePark İzmir’in avlusunda konumlanan FARO7, modern bistro anlayışını Akdeniz mutfağından ilham alan bir yaklaşımla yorumluyor. Paylaşım kültürünü merkeze alan menüsü, özgün tabakları ve açık hava terasıyla mekân, günün farklı saatlerinde gastronomi ve sosyal yaşamı bir araya getiriyor.
Menüde yer alan Aged Cheese Brulee gibi imza lezzetler, klasik tariflere getirilen yaratıcı dokunuşlarla öne çıkıyor. FARO7, tadım etkinlikleri ve caz geceleriyle de gastronomiyi müzik ve sosyal deneyimle buluşturuyor.
Akşam saatlerinde DJ performanslarıyla hareketlenen mekânın çarşamba günleri düzenlenen Social Club buluşmaları ise farklı menü seçkileri ve kendine özgü atmosferiyle dikkat çekiyor. Devis Vici’nin konuk şef olarak ağırlanacağı etkinlik de FARO7’nin gastronomi programına uluslararası bir mutfak deneyimi ekleyecek.