Dünya Türk Kahvesi Günü’ne özel: üç kuşağın ortak paydası aynı fincanda buluştu

Kahve Dünyası’nın 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kapsamında gerçekleştirdiği geniş katılımlı tüketici anketi, Türk kahvesinin her kuşakta farklı duygulara dokunsa da ortak bir paydada buluştuğunu ortaya koydu: huzur, keyif ve gelenek. X, Y ve Z kuşaklarını kapsayan araştırma, Türk kahvesinin yalnızca bir içecek değil, tüm toplum için paylaşılan bir yaşam ritüeli olduğunu bir kez daha gösterdi. 3000 Saatlik Bir Alışkanlık 1100 kişinin katıldığı çalışmada 1004 kişinin Türk kahvesi müdavimi olması dikkat çekiyor. Katılımcılar ortalama bir fincanı 6 dakikada tüketirken, haftada 8 fincandan azına razı olmayan çoğunluk, yaşam süresinin yaklaşık 3000 saatini Türk kahvesi içmeye ayırıyor. “Türk kahvesi olmazsa eksikliğini hissederim” diyenlerin yüksek oranı ise bu geleneğin kuşaklar üstü gücünü gösteriyor. Araştırmaya göre her üç kuşak da kahveyi en çok evde ve çoğunlukla ailesiyle içiyor. Sosyal medya kullanımının yoğun olduğu Z kuşağında bile Türk kahvesi ev ritüeli olmaktan çıkmıyor. Kahve eşliğinde yapılan sohbetlerin de ortak başlıkları var: ev hayatı, eğitim, iş dünyası ve giderek yükselen bir ilgiyle sağlık. Kuşakların Türk Kahvesiyle Bağı Z Kuşağı, Türk kahvesini nostalji ve modern dokunuşların birleşimi olarak görüyor. Gençler için kahve, huzur ve keyif anı yaratırken, en çok tercih ettikleri eşlikçi sütlü çikolata oluyor. %92’sinin kahvesini evde tüketmesi, Türk kahvesinin gençler arasında dahi dijital akımlardan bağımsız konumlandığını gösteriyor. Y Kuşağı, Türk kahvesini bir “denge unsuru” olarak tanımlıyor. Bu kuşağın çoğunluğu için kahve, günün temposunu düzenleyen sakin bir mola. “İçmezsem rutinim bozuluyor” diyenlerin oranı %47’ye kadar çıkıyor. En yüksek sadakat bu kuşakta görülüyor. X Kuşağı için Türk kahvesi, kültürel mirasla iç içe bir klasik. Büyük çoğunluk kahvesini evde ve sade tercih ediyor. En sevilen eşlikçi ise lokum. Sosyal medya etkisinin en düşük olduğu grup olan X kuşağı, Türk kahvesini değişmez bir alışkanlık olarak koruyor. Türk Kahvesi Hâlâ En Güçlü Ev Ritüeli Tüm yaş gruplarında Türk kahvesi tüketiminin %90’ın üzerinde olması, bu geleneğin toplumsal bellekteki yerini koruduğunu gösteriyor. Gençler dahil olmak üzere tüm kuşaklarda tüketimin ağırlıklı olarak evde gerçekleşmesi, Türk kahvesinin modern yaşam içinde bile aile, sohbet ve birliktelik duygularını yaşatan nadir ritüellerden biri olduğunu kanıtlıyor.