27 Eylül Dünya Turizm Günü, Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından ilk kez 1979 yılında kabul edilerek kutlanmaya başlandı, ülkemizde ise 2002 yılından beri kutlanmaya devam ediyor. Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB) Başkanı Timur Bayındır, konu ile ilgili açıklama yaptı. Gastronomi Dergisi olarak biz de okurlarımızın Dünya Turizm Günü'nü kutluyoruz.
Yaşanan tüm krizlere ve terör olaylarına rağmen turizmin gelişmeye devam ettiğini vurgulayan TÜROB Başkanı Timur Bayındır, " Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Organizasyonu’nun tahminlerine göre 2020 yılında, yaklaşık 1 milyar 600 milyon kişi, uluslar arası seyahat yapacak. Günümüzde seyahat etmek, bir ayrıcalık olmakta çıkmıştır. Seyahat etmek bireysel özgürlük gereği demokratik bir haktır. Teknoloji ve ulaşımın gelişmesiyle de seyahat algısı değişmiştir. Ama turizmin tüm bu gelişmeler ile beraber muhakkak ki sürdürülebilirlik ve sorumluluk bilinci ile yürütülmesi gerekmektedir. Zira turizmin kaynağı olan kültür ve çevre insanlığın en büyük miraslarındandır. Dolayısıyla, sorumlu profesyoneller ve sorumlu tüketiciler olarak görevlerimizin bilincindeyiz. Bu mesajlar çerçevesinde, tüm meslektaşlarımın Dünya Turizm Günü'nü kutluyor, başarılar temenni ediyorum" dedi.