İstanbul, 5 Şubat 2026 – Boğaz’ın kıyısında yer alan ihtişamlı mimarisi ve köklü mirasıyla öne çıkan Çırağan Palace Kempinski İstanbul, Ramazan ayı boyunca geleneksel lezzetleri modern dokunuşlarla buluşturan seçkin iftar deneyimleri sunuyor.
İstanbul Boğazı’nın simge yapılarından Çırağan Palace Kempinski Istanbul, Ramazan ayında gastronomi odağını saray mutfağının köklü mirasıyla buluşturuyor. Sarayın ikonik restoranı Tuğra Restoran, geleneksel Osmanlı ve Türk mutfağını modern dokunuşlarla yorumladığı özel iftar menüsüyle misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Michelin Guide Tavsiye Listesi’nde yer alan ve Gault&Millau tarafından “Outstanding Tables” kategorisinde üç şapkayla ödüllendirilen restoran, Ramazan boyunca zengin ve çok katmanlı bir iftar deneyimi sunacak.
İftar sofraları; sahine, Antep zeytin piyazı, mercimek fava, muhammara, zeytinyağlılar, gavurdağı salatası, şarküteri tabağı, bal ve kaymak gibi klasik iftariyeliklerle açılıyor. Menü, Mardin kırmızı mercimeğiyle hazırlanan çorba seçenekleri ve lahana dolması, paçanga böreği, içli köfte ile pideli köfte gibi ara sıcaklarla devam ediyor. Ana yemeklerde ise saray mutfağının imza lezzetleri öne çıkıyor: hünkâr beğendi, keşkek eşliğinde kuzu incik ve patates püresiyle sunulan tas kebabı. İftarın finali ise kazandibi, güllaç, kalburabastı, revani, kaymaklı ekmek kadayıfı ve Gaziantepli ustaların hazırladığı baklavaların yer aldığı zengin bir tatlı seçkisiyle tamamlanıyor. Tuğra’da iftar menüsü kişi başı 7.800 TL (KDV dahil).
Borsa Restaurant’ın İftar Sofraları Rüya İstanbul’da
Ramazan döneminde sarayda dikkat çeken bir diğer gastronomi buluşması ise Borsa Restaurant ile Rüya İstanbul iş birliği. Çırağan Palace Kempinski bünyesinde kısa sürede şehrin yeni cazibe merkezlerinden biri haline gelen Rüya İstanbul, bu yıl da Borsa’nın geleneksel iftar menüsüne ev sahipliği yapıyor.
Anadolu mutfağını modern yorumlarla dünyaya taşıyan Rüya markasının Cannes, Dubai ve Riyad’ın ardından İstanbul’daki yolculuğu, Borsa’nın köklü mutfak mirasıyla birleşerek Ramazan sofralarına taşınıyor. Geçtiğimiz yıl başlayan bu özel buluşma, ikinci yılında da saray atmosferinde geleneksel iftar kültürünü yaşatmayı sürdürüyor. Rüya İstanbul’daki iftar menüsü kişi başı 6.200 TL (KDV dahil).
Saray Lezzetleri Bu Ramazan Evlerde
Ramazan sofralarını saray dokunuşuyla buluşturmak isteyenler için Çırağan Palace Shop da özel bir seçki hazırladı. Sarayın baklava odasında Gaziantepli ustalar tarafından hazırlanan baklavalar başta olmak üzere pek çok lezzet, online siparişle ya da otelden teslim alınarak sofralara taşınabiliyor.
Kurumsal İftarlar İçin Saray Atmosferi
Çırağan Sarayı, bireysel misafirlerin yanı sıra kurumsal davetler için de Ramazan boyunca özel iftar organizasyonları düzenliyor. Profesyonel servis ekibi ve tarihi atmosfer eşliğinde gerçekleştirilen davetler, şirketlere prestijli bir buluşma alternatifi sunuyor.