Çanakkale Bayramiç'te 1875 yılında temelleri atılan Tatlan Helva, yaklaşık 150 yıllık üretim deneyimini yenilikçi ürün geliştirme, ihracat ve sürdürülebilir büyüme vizyonuyla geleceğe taşıyor. Beşinci kuşak temsilcisi Bahar Yurt liderliğinde yoluna devam eden marka, geleneksel Türk lezzetlerini uluslararası pazarlarda daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor.
Çanakkale'nin Bayramiç ilçesinde 1875 yılında kurulan Tatlan Helva, köklü aile geleneğini çağdaş üretim anlayışıyla bir araya getirerek büyümesini sürdürüyor. Hüseyin Dede'nin köy köy dolaşarak helva satmasıyla başlayan hikâye, bugün beşinci kuşak temsilcisi Bahar Yurt'un liderliğinde ihracat, Ar-Ge ve katma değerli üretim odaklı bir yapıya dönüşmüş durumda.
Markanın gelişim sürecinde önemli bir dönüm noktası olan 1995 yılında Bahar Yurt'un yönetime katılmasıyla markalaşma çalışmaları hız kazanırken, 2011 yılında faaliyete geçen yeni üretim tesisiyle üretim kapasitesi de önemli ölçüde artırıldı. Bugün 48 kişilik kadrosuyla faaliyet gösteren şirket, çalışan profilinde kadın istihdamına verdiği önemle de dikkat çekiyor.
İhracat Ağını Genişletiyor
Tatlan Helva, 2025 yılını yaklaşık 245 milyon TL ciroyla tamamlarken gelirlerinin yüzde 17'sini ihracattan elde etti. İngiltere, Kanada, Fransa, Hollanda, Almanya, Polonya, Ukrayna ve Amerika'nın da aralarında bulunduğu birçok pazarda faaliyet gösteren şirket, önümüzdeki dönemde Avrupa, Orta Doğu ve Amerika'daki varlığını daha da güçlendirmeyi amaçlıyor.
Şirketin ihracat serüveninde öne çıkan adımlardan biri ise 2012 yılında İngiltere'de yürütülen Türk ürünlerini tanıtma programı oldu. Bu kapsamda Tesco raflarına giren Tatlan Helva, projede yer alan firmalar arasında iş birliğini kesintisiz sürdüren tek marka olmayı başardı.
Klasik Ürünlerden Fonksiyonel Serilere
Bugün 350'nin üzerinde ürün çeşidine ulaşan Tatlan Helva, geleneksel tahin helvasının yanı sıra tahin-pekmez ürünleri, fındık kremaları, fonksiyonel tahin çeşitleri, şekersiz ve protein destekli alternatifler, soslar ve yeni nesil kahvaltılık ürünlerle ürün gamını genişletiyor.
Son yıllarda inovatif ürün geliştirmeye ağırlık veren şirket, geleneksel reçeteleri günümüzün sağlıklı yaşam ve fonksiyonel beslenme beklentileriyle buluşturarak farklı tüketici gruplarına hitap eden çözümler geliştiriyor.
Yerel Değerleri Markalaştırıyor
Tatlan Helva, ana markasının yanı sıra Çanakkale Bombası ürün grubu ile farklı bir kategori oluştururken, Troyida, Naturida ve İdagurme markalarıyla zeytinyağı, çay, un ve yöresel ürünleri de tüketicilerle buluşturuyor.
Kaz Dağları'nın doğal zenginliğinden beslenen bu yapılanma, yerel üreticilerle iş birliğini güçlendirirken bölgesel ürünlerin katma değer kazanmasına da katkı sağlıyor.
Kadın İstihdamı ve Sosyal Fayda Ön Planda
Şirketin dört yıl önce hayata geçirdiği İda markası, bugün toplam cironun yaklaşık beşte birini oluşturuyor. Bölgeden temin edilen hammaddelerle geliştirilen ürünler sayesinde özellikle kadın üreticilerin ekonomik hayata katılımı desteklenirken, yerel kalkınmaya da katkı sunuluyor.
Kadın girişimciliği alanındaki çalışmalarıyla da öne çıkan Bahar Yurt, ihracat odaklı projelerde aktif görev alarak kadınların dış ticarette daha güçlü yer almasına yönelik çalışmalara destek veriyor.
Yeni Tesise Hazırlanıyor
Tatlan Helva, önümüzdeki dönemde Ezine Organize Sanayi Bölgesi'nde planladığı yeni yatırımla üretim kapasitesini artırmayı hedefliyor. Yeni tesisle birlikte fonksiyonel gıdalar, sağlıklı atıştırmalıklar ve sürdürülebilir ürün gruplarındaki üretimin büyütülmesi planlanırken, marka hem iç pazarda hem de ihracatta daha güçlü bir konuma ulaşmayı amaçlıyor. Yaklaşık 150 yıllık geçmişini geleceğe taşıyan Tatlan Helva, geleneksel lezzet mirasını yenilikçi ürün anlayışıyla buluşturarak büyümesini sürdürüyor.