Balkan Mutfak Kültürü ve Gastronomi Birliği'nden Boğaç Yüzgül’e ödül
Balkanların en geniş katılımlı turizm ve gastronomi sivil toplum kuruluşu
konumunda bulunan Uluslararası Balkan Mutfak Kültürü ve Gastronomi
Birilği, Türk gastronomi yazarı Gastronomi Uzmanı, Gurme, Yazar ve Şair
Boğaç Yüzgül’ü; ‘Yılın Gastronomi Yazarı’ ilân etti.
Uluslararası açıklamaya göre söz konusu kararın alınmasında, Türk yazar Boğaç Yüzgül’ün ilgli makalelerinde mutfak kültürü ile ilgili olrak yaptığı derinlemesine değerlendirmelerin etkili olduğu vurgulandı. 2024 yılı itibarıyla; dönem başkanlığı Arnavutluk’’a geçecek olan Uluslararası Balkan Mutfak Kültürü ve Gastronomi Birilği, 1995 yılında, Bulgaristan Varna’da kuruldu.
2001 yılında, genel merkezi Saraybosna’ya taşınan birlik; katılımcı ülkelerle beraber toplamm 144 enternasyonel etkinlik ve toplantıya imza attı. Toplam 14 üyesi bulunan Balkan Mutfak Kültürü ve Gastronomi Birilği’nin; 14 ülkede topla 70 kente temsilcliği bulunmaktadır…
Balkan Mutfak Kültürü ve Gastronomi Birilği, 2012 yılanda da; Türkiye’den Hatay Mutfağı’’nı, ‘Dünyada Ölümsüzleşmiş Yöresel Mutfaklar kategorisined birinci ilan etmişti. Birlik; 2017 ve 2020 yıllarında da, Türkiye’den iki yazara, farklı kategorilerde ödüle layık görmüştü.