Avşa Adası’nın özgün üzüm çeşitlerinden Adakarası için düzenlenen bağbozumu etkinliği, 5–6 Eylül 2026 tarihlerinde gerçekleştirilecek. Coğrafi işaretli ve Slow Food Ark of Taste listesinde yer alan üzüm, iki günlük programla kültür, gastronomi ve müzik ekseninde kutlanacak.
Adanın Üzüm Mirası Yeniden Canlanıyor
Marmara Adalar Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenecek “Bir Başkadır Avşa – Adakarası Bağbozumu”, Avşa Adası’nın köklü bağcılık kültürünü odağına alıyor. 5–6 Eylül tarihlerinde gerçekleşecek etkinlik, Adakarası üzümünün üretimden gastronomiye uzanan hikâyesini farklı etkinliklerle ziyaretçilerle buluşturacak.
Adanın kumlu toprakları, rüzgârlı iklimi ve kendine özgü mikroklimasının şekillendirdiği Adakarası, Avşa’nın gastronomik kimliğinin önemli unsurları arasında bulunuyor. Coğrafi işaretle tescillenen üzüm, bu yıl Slow Food’un biyolojik çeşitlilik ve geleneksel ürünleri koruma amacı taşıyan Ark of Taste (Nuh’un Ambarı) listesine de dahil edilerek uluslararası ölçekte yeni bir görünürlük kazandı.
Bağdan Sofraya İki Gün
Marmara Adalar Belediye Başkanı Aydın Dinçer’in ev sahipliğinde düzenlenecek program kapsamında katılımcılar, Avşa’nın bağlarında geleneksel hasat deneyimine tanıklık edecek. Üzümün bağdan işleme sürecine uzanan yolculuğu yerinde ele alınırken, bölgedeki üretim kültürünün korunmasına yönelik çalışmalar da gündeme taşınacak.
Etkinliğin programında gastronomi yazarları, alanında uzman isimler ve yerel üreticilerin katılımıyla söyleşiler de gerçekleştirilecek. Bu buluşmalarda Adakarası’nın biyolojik çeşitlilik açısından taşıdığı değer, coğrafi işaret süreci ve Avşa mutfağındaki yeri farklı yönleriyle değerlendirilecek.
Kültür, Gastronomi ve Müzik Aynı Rotada
Bağbozumu etkinliği, yalnızca üzüm hasadına odaklanmak yerine Avşa’nın kültürel mirasını farklı deneyimlerle görünür kılmayı hedefliyor. Geleneksel bağcılık kültürünün yeni kuşaklara aktarılması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve Adakarası’nın gastronomi dünyasındaki bilinirliğinin artırılması etkinliğin öne çıkan amaçları arasında yer alıyor.
İki gün boyunca düzenlenecek etkinliklerle Adakarası üzümünün geçmişten bugüne uzanan hikâyesi yeniden anlatılırken, Avşa’nın yerel kimliği de gastronomi, kültür ve müzik eşliğinde ziyaretçilere sunulacak.