Afyonkarahisar’dan Dünya Rekoru: 1930 kiloluk dev sucuklu yumurta
7. Uluslararası GastroAfyon Festivali, gastronomi dünyasına damga vuran Guinness Dünya Rekoru denemesiyle tarihi bir ana sahne oldu. 25 metrekarelik dev tavada pişirilen 1 ton sucuk ve 15 bin yumurtadan oluşan “Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası”, Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi.
Gastronomi dünyasının merakla beklediği 7. Uluslararası GastroAfyon Festivali, bu yıl unutulmaz bir rekora imza attı. Festivalin en görkemli etkinliği olan Guinness Dünya Rekoru denemesi, binlerce katılımcının heyecan dolu bakışları arasında gerçekleşti.
Rekor için özel olarak tasarlanan 25 metrekarelik dev krom tava, festival alanına kuruldu. Tava başına geçen 30 usta şef, Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli lezzeti olan 1 ton sucuk ve 15 bin gezen tavuk yumurtası ile tarihe geçecek bir sucuklu yumurta hazırladı.
Pişirme sürecinde ünlü şefler Rafet İnce, Bedri Usta ve Cüneyt Asan gibi isimler ön planda yer alırken, geri planda toplamda 100 şef dev sucuklu yumurtanın pişirilmesinde görev aldı. Guinness World Records Türkiye Hakemi ve Temsilcisi Şeyda Subaşı, gerekli ölçümlerin ardından 1930 kiloluk dev sucuklu yumurtanın Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na girdiğini açıkladı. Yaklaşık 1 saat 15 dakikalık pişirme süreci sonucunda ortaya çıkan dev lezzet, festivalin simgesi oldu.
Alttan ızgarayla ısıtılan özel tava, pişirme sürecinde büyük bir organizasyon başarısına imza attı. Rekor denemesi, Guinness’in resmi tescili için gerekli olan tüm ölçüm ve denetimlerin eksiksiz yapılabilmesi adına bir mimar ve bir gıda mühendisi gözetiminde gerçekleştirildi.
Finalde ise büyük bir coşku yaşandı. Dev sucuklu yumurta, festival alanında toplanan misafirlere ikram edildi ve unutulmaz bir lezzet şöleni yaşandı. Afyonkarahisar, bu rekorla hem dünya gastronomi sahnesinde adını bir kez daha duyurdu, hem de misafirlerine tarihi bir deneyim yaşattı.