Page 12 - Gastronomi Turkey By Rafine

Erenil3.pdf 1 22.02.2022 13:24 Degrenne beyaz.pdf 1 22.02.2022 13:20

C
Güncel M Y

CM
MY
CY
CMY
35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması ile K
Türk mutfağının sürdürülebilirlik
elçileri seçiliyor

Metro Türkiye ana
sponsorluğunda,
Dude Table
tarafından
gerçekleşen
Restoran Haftası,
her yıl olduğu gibi
yine yeniliklere
Kozmik- Spiritual Festivali sahne oluyor.
Bu kapsamda
2-5 Mayıs’ta Adrasan’da bu yıl ilk kez
gerçekleşecek
Bireylerin bilincinin yükselmesine katkı sağlamak, “35 Yaş Altı 3 Şef
aynı bilinçteki kişileri bir araya getirerek maneviyatı Yarışması” ile Türk
güçlendirmek, bütüncül bir inziva deneyimi ile önce mutfağının ilham
özün sonra doğa ve evreni paylaştığın diğer canlılarla veren yetenekli
bağ kurmak için düzenlenen Kozmik- Spiritual Festival, genç şefleri,
konuklarını davet ediyor. Bu sene ilk kez yapılacak olan sürdürülebilirliği C
Festival 2-5 Mayıs tarihleri arasında Antik Likya’nın mutfaklarının ana M
23 şehrinden biri olan Adrasan’da Jungle kamping disiplini haline getirme amacıyla yarışacak. Y
alanında gerçekleşecek. www.restoranhaftasi.com
CM
MY
CY
İstanbul’un gece hayatı tek bir CMY

çatı altında K
Red Bull Unlocked’da buluşuyor

Amsterdam’dan Manchester’a, Paris’ten
Melbourne’e kadar dünyanın eğlence denilince
akla gelen 20 farklı şehrinde gerçekleştirilen
global etkinlik serisi Red Bull Unlocked şimdi de
İstanbul gece hayatının en büyük kutlamasını
gerçekleştirmeye hazırlanıyor. Red Bull İstanbul
Unlocked, 1-2 Temmuz tarihlerinde Mecidiyeköy
Eski Likör Fabrikası’nda gerçekleştirilecek.
www.redbull.com/unlocked

Osteria Salvatore’den
mevsime özel kabuklu lezzetler

Çengelköy’de mevsime özel hazırladığı zengin içerikli
menüsü ile İtalyan mutfağının İstanbul’daki en iyi
temsilcilerinden biri olan Osteria Salvatore, baharı
menüsüne eklediği kabuklu deniz mahsullü lezzetleri
ile şenlendiriyor. Şef Tuğçe Mirza Canik’in liderliğinde
oluşturulan menüde sıcak istiridye, king scallop, isli
karides tartare ve king crab ravioli yer alıyor.
www.osteria-salvatore.com

12 | Nisan-Mayıs 2022 | gastronomiturkey.com

008-027 güncel 8.indd 12 26.04.2022 10:14