Page 38 - Gastronomi Turkey by Rafine
P. 38
LEZZET ROTASI | Labada
Labada Brasserie mevsime Labada
göre güncellenen menüsüyle
bölgenin zenginliğini tabaklara
yansıtıyor. İlhamını Denizli’nin
zenginliğinden alıyor
Ege, Akdeniz ve İç Anadolu Bölgesi’nin kesişiminde
konumlanan Denizli’de lezzeti, yerelliği, mevsimselliği
temel alan Labada, topraktan tabağa bir lezzet
deneyimi sunuyor. Bölgenin bereketli topraklarının
gastronomik zenginliğinden ve Denizli’nin tarihsel
köklerinden ilham alan Labada; brasserie, catering,
patisserie, e-ticaret hizmetiyle bütüncül bir lezzet
deneyimi vadediyor. Labada Kurucusu Gonca Saldanlı,
gastronomi eğitimini ve yeme içme sektöründeki
birikimini lezzetseverlerle bölgenin gerçek tatlarını
buluşturmak için kullanıyor. Labada, “Bu toprakların
misafirperverlik değerlerinden ilham alan hizmet
prensibi ile bölgenin zengin mutfak kültürünün
kesişimi”anlayışıyla hizmet veriyor.
38 | Şubat-Mart 2022 | gastronomiturkey.com
038-041 Labada.indd 38 20.02.2022 20:37
