Page 12 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Assan Foods Anuga 2021’deydi

Türkiye’nin ilk
sos ihracatçısı ve
ülkemizin ketçap,
mayonez ve sos
kategorilerinde
en büyük üreticisi
Assan Foods,
Almanya’nın Köln
kentinde düzenlenen,
gıda endüstrisinin
en büyük küresel Dünyaca ünlü Novikov Restaurant & Bar
buluşmaları arasında
gösterilen Anuga kapılarını açtı
2021’de yerini aldı.
4 kıtada 50’ye yakın Modern Asya ve İtalyan mutfaklarının uluslararası temsilcisi Novikov
ülkeye ihracat Restaurant & Bar, tecrübeli restoran işletmecileri Arkadiy Novikov
gerçekleştiren Assan (Novikov Group) ve Anton Pinskiy’nin (Pinskiy & Co) önderliğinde,
Foods, 2020 yılında Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un nefes kesici atmosferinde
küresel sağlık krizine misafirlerini ağırlamaya başladı. Novikov Istanbul, menüsünde sushi
rağmen ihracatını çeşitleri ve diğer birçok özel Pan-Asya lezzetleri ile birlikte İtalyan ve
dolar bazında yüzde Akdeniz tatlarına da yer veriyor.
13 artırma başarısı www.novikov-restaurants.com
göstermişti.
www.assanfoods.com

Metro Türkiye, sürdürülebilir bir
dünya için değişime mutfaktan

başlıyor

30 yılı aşkın süredir gerçekleştirdiği tüm
faaliyetlerinde sürdürülebilirliği işinin
merkezine yerleştiren Metro Türkiye, kendi
operasyonlarındaki çalışmalarından sonra
HORECA (otel, restoran, kafe) işletmelerinin
de sürdürülebilirlik çalışmalarını desteklemek
ve onlara yol göstermek için Sürdürülebilirlik
Kataloğu’nu yayınladı. Metro Türkiye’nin Güral Porselen, en yeni
hazırladığı bu katalog, Sağlıklı - Sorumlu Ürünler koleksiyonlarını
ve Sürdürülebilir Çözümler başlıkları altında,
restoran dünyası için yeni 10 sürdürülebilirlik Zuchex Fuarı’nda sergiledi
trendi dikkate alınarak hazırlandı.
www.metro-tr.com 16 – 19 Eylül tarihlerinde Tüyap Beylikdüzü’nde
düzenlenen, sektöründe dünyanın en büyük uluslararası
organizasyonu olan Zuchex Ev ve Mutfak Eşyaları
Fuarı’nda Güral Porselen en yeni ürün koleksiyonları ile
boy gösterdi. Güral Porselen’in birbirinden şık ürünleri
ile enstalasyon sanatının kullanılarak hazırlandığı
görsel hayranlık uyandıran tavus kuşu, Zuchex Fuarı’na
damgasını vurdu. 400’ün üzerinde Güral Porselen
tabağının kullanılarak hazırlandığı tavus kuşu estetikliğiyle
ziyaretçilerin ilgi odağı oldu.
www.guralporselen.com.tr

12 | Ekim-Kasım 2021 | gastronomiturkey.com

008-035 Guncel.indd 12 22.10.2021 20:15