Page 89 - Gastronomi Turkey ByRafine
P. 89
OTEL | Hyatt Regency İzmir İstinyePark
Penthouse Teras
Odalar ve süitler; özel çalışma
ve dinlenme alanları, İzmir
Körfezi’ne bakan büyük
pencereler veya balkonlarla
geniş oturma planlarına sahip.
Dekor ürünleri, kullanılan malzemeler,
enerji/su tasarrufu yönetimi ve
çevreye duyarlı aynı zamanda yerel
malzeme kullanımı ile örnek olacak
sürdürülebilir standartlara sahip
otelde, tüm gıda ürünleri sorumlu
kaynaklardan sürdürülebilir bir şekilde
satın alınıyor.
Tek kullanımlık malzemeyi en aza
indiren, israfı önlemeye yönelik kişi
sayısı baz alınarak menü planlaması
Balkon menüsü deneyim söz konusu. Odada aynı yapan Hyatt Regency İzmir
zamanda sanatsal dokunuşların öne İstinyePark, gıda ambalajı seçiminde
Tamamı deniz manzaralı 160 çıktığı tablolar ve dekoratif detaylar da de geri dönüşümü mümkün olan
odasının çoğunda İzmir’in misafirlerle paylaşılıyor. ürünleri tercih ediyor.
olmazsa olmaz mimari eklentisi
olan balkonlar bulunuyor. Hatta Otelde kullanılan gıda ürünleri yerel
misafirlerinin balkonlu odalardaki The Bay Restaurant tedarikçiler başta olmak üzere organik
konaklama deneyimlerini bir üst Hyatt Regency İzmir İstinyePark’ın ürünlerden tercih edilirken, vegan
noktaya taşıyabilmek adına şefleri dünya mutfağında hizmet veren ve vejetaryen alternatiflerin yanı sıra
öncülüğünde Balkon Menüsü The Bay Restaurant’ının kendine ait sporcu beslenmesine yönelik kalori
oluşturmuşlar. terasında da orijinal sanat eserleri ve hesabı yapılmış sporcu menüleri de
açık mutfak bulunuyor. misafirlere seçenek olarak sunuluyor.
Muhteşem teras
Şef Necdet Çolakoğlu’nun yönettiği
Penthouse odası, kendine ait bir The Bay Restaurant, ince zevkli The Bay Restaurant
mutfağı ve terasıyla konuklarının bir yemek ortamında servis ettiği
tamamen ev konforunu Ege ve Akdeniz lezzetlerini yerel
yaşayabilmeleri için özel olarak ve uluslararası şaraplardan oluşan
tasarlanmış.
menüsü ile eşleştiriyor. Otelde ayrıca
rahat bir ortamda hafif atıştırmalık ve
Penthouse, kendine özgü terasında içeceklerin sunulduğu The Park Bar
yer alan özel bir bar ve panaromik adlı bir bar ve lounge bulunuyor.
İzmir körfez manzarasına sahip özel
bir alan. Doğal bitkilerle peyzajı
gerçekleştirilen bu muhteşem teras Sürdürebilirliğe tam destek
aynı zamanda küçük gruplara etkinlik Küresel sorunlarla mücadele için
ve parti alanı sunan şehirdeki gözde bir araya gelen üyelerden oluşan
lokasyonlardan biri olmuş durumda. Sustainable Hospitality Alliance üyesi
olan Hyatt Regency İzmir İstinyePark,
Doğal ahşap mobilya ile tasarlanan tesis içerisindeki tüm sürdürülebilir
Penthouse’da; merkezi ısıtma ve küresel teknik uygulamalarıyla birlikte
soğutma sistemi, yüksek teknolojinin Turizm ve Geliştirme Ajansı tarafından
hâkim olduğu oda otomasyonları GSTC kriterlerini karşılayan ve 3.aşama
ve estetik bir hava yaratan cam sertifikaya hak kazanmaya aday oteller
dekorasyonuyla benzersiz bir arasında yer alıyor.
Necdet Çolakoğlu
Şef
gastronomiturkey.com | Haziran-Temmuz 2024 | 89
