Page 32 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Aslı’nın

yeni Genel
Müdürü
Caner
Bayıralan

Türkiye’nin en
büyük unlu
mamül üreticileri arasında yer alan Aslı’da
üst düzey görev değişimi gerçekleşti. Gıda
sektörünün önde gelen şirketlerinde başarılı bir
Sanasaryan Han a Luxury yöneticilik kariyerine sahip olan Caner Bayıralan,
Şubat ayı itibarıyla Aslı Genel Müdürü olarak yeni
Collection Hotel açılıyor görevine başladı. Kariyer hayatı boyunca Arçelik
ve Syngenta gibi markalarda da çalışmış olan
Bayıralan, 10 yılı aşkın süre UNO’da iş geliştirme
Marriott International markalarından The Luxury Collection
bünyesindeki Sanasaryan Han a Luxury Collection Hotel, tarihi direktörü ve genel müdür olarak görev yaptı. 2021
yarımadanın tam kalbinde, konaklama deneyimini lüksle yılında Simit Sarayı’nın genel müdürlüğü görevini
buluşturmak üzere yakında kapılarını açacak. Otel odalarında de üstlenen Bayıralan, son olarak 2022 yılından bu
Türkiye’nin zengin kültüründen esinlenilen el yapımı bakır yana Koska’da genel müdür koltuğunda başarılı
işlere imza attı. www.asli.com.tr
banyo aksesuarları ve zanaatkârlar tarafından işlenmiş pullar ve
kartpostallar bulunuyor. Otel Genel Müdürü Volkan Öztürkler,
“İstanbul’da lüks konaklama deneyimine yeni bir perspektif
kazandıracağız” diyor.

Doyuyo 100 şubeye ulaşacak
Yeme içme sektörünün hızla büyüyen gurme çıtır
tavuk markası Doyuyo, 2023’te 50 şubeye ulaştı.
Yüzde 100 yerli sermayeli Pardo Food çatısı altında
hizmet veren Doyuyo, alışılmış fast food tavuk
restoranlarından farklı olarak kızarmış tavuk ve burgeri
fast casual konseptinde tasarlanmış restoranlarda,
masaya servis hizmetiyle sunuyor. Geçen yıl yaklaşık
5.5 milyon kişiyi ağırladıklarını söyleyen Doyuyo
Yönetim Kurulu Başkanı Taylan Kaya, “2025’e kadar 50 Four Seasons Hotel Bosphorus,
şube daha açarak, toplam 100 şube ile tüm Türkiye’yi ‘50 Best Discovery’de
Doyuyo lezzetleriyle tanıştırmayı arzu ediyoruz” diyor.
www.doyuyo.com Four Seasons Hotel Bosphorus başarılarına bir
yenisini ekleyerek ‘50 Best Discovery’ platformuna
girdi. Sektörün uzmanlarından oluşan ’50 Best’
Akademisinden aldığı oylarla dünyadaki en
iyi restoranlar, barlar ve otellerin yer aldığı ’50
Best Discovery’ platformunda yer almaya hak
kazandı. Otel, Boğaz’ın maviliklerine bakan eşsiz
konumu, hizmet kalitesi ve yaşattığı benzersiz
misafirperverlik ile alanındaki başarısını bir kez daha
vurgulamış oldu.
www.fourseasons.com/bosphorus

32 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com