Page 16 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Costa Coffee Hilltown Küçükyalı’da

Costa Coffee’nin sekizinci noktası Hilltown Küçükyalı AVM
oldu. Avrupa’nın en büyük kahve zinciri Costa Coffee, sağlıklı
yiyecek çeşitleri ve imza kahveleriyle alışverişe keyifli bir
mola vermek isteyen herkesi yeni durağına davet ediyor.
Costa Coffee’nin 50 yılı aşkın kahve deneyimiyle sunduğu
Bizim Toptan, açık ara lider Filtre Kahve, Mocha, Latte, Flat White, Corto, Cappuccino,
Americano, Espresso ve Chai Tea Latte keyifli anlara eşlik
Bizim Toptan, 2023 sonunda 40 yılı aşkın Ev Dışı Tüketim ediyor. Yiyecek menüsündeki taze Kruvasan, Vegan Köfteli
(EDT) sektörü tecrübesi olan g2m şirketinin hisselerini Wrap, Salata
Yıldız Holding’den devraldı. Bu hamlesiyle Bizim Toptan, çeşitleri, Browni,
sektör rakipleriyle arayı daha da açtı. TÜİK verilerine Chocolate
göre 2023 yılında EDT sektörünün cirosu 316 milyar TL’ye Truffle Cake,
ulaşırken ülkemizdeki istihdamın yaklaşık beşte biri EDT Marble Cake
sektöründe yer alıyor. Bizim Toptan, ülke ekonomisi ve ve Blueberry
istihdama katkısı bakımından Türkiye için kritik öneme Muffin ise
sahip olan bu devasa sektörde, g2m birleşmesiyle açık damaklarda
ara lider konuma geldi. İki şirket bu konumu katıldıkları benzersiz bir tat
ANFAŞ 30. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı’nda bırakıyor.
“Zirvede Biz Varız” sloganıyla vurguladı ve fuara damga
vurdu.
www.bizimtoptan.com.tr

Somer Şef’ten A101 ürünleri ile tadım etkinliği

Türkiye’nin en fazla mağazasına sahip market zinciri A101, Şef Somer
Sivrioğlu tarafından A101 ürünleriyle özel olarak hazırlanan tadım
menüsü ve workshop etkinliğinde, sosyal medyadaki ünlü içerik TAB Gıda, bu yıl 200’den fazla
üreticilerini ağırladı. A101 Pazarlama Müdürü Yeliz Yahşi Bilgiç ve Somer restoran açmayı hedefliyor
Sivrioğlu’nun konuşmaları ile başlayan, ardından Somer Şef tarafından
özenle hazırlanan yemeklerin sunulduğu etkinlik, Sercan Yaşar 2024 yılına güçlü bir başlangıç yapan TAB Gıda, büyüme
moderatörlüğünde gerçekleşen workshop’la devam etti. Katılımcılar hedefi doğrultusunda restoran ağını genişletmeye
arasında Berat Çokal (Mösyö Şokola), Sefa Okyay Kılıç, Deniz Özpınar, devam ediyor. 2023 yılının dördüncü çeyreğinde sistem
Ecem Çebi, Nilay Keçeci, Rıfat Yüzüak, Zeynep Özbayrak ve Akasya genelinde 59 restoran açan TAB Gıda, yılın tamamında
Asıltürkmen gibi sosyal medya influencerları yer aldı. sistemine 183 yeni restoran ekleyerek toplamda bin 615
www.a101.com.tr restorana ulaştı. Bu yıl içinde ağlarına 200’ün üzerinde
yeni restoran daha ekleyeceklerini açıklayan TAB
Gıda Co-CEO’su Sinan Ünal, konsolide hasılatlarını da
yüzde 80 artırarak 30 milyar TL seviyesine çıkarmayı
öngördüklerini açıkladı.
www.tabgida.com.tr

16 | Şubat-Mart 2024 | gastronomiturkey.com