Page 24 - Gastronomi Turkey By Rafine

Güncel

Monotech iftar yemeğinde buluştu

Yoğun bir sezon geçirdiklerini ifade eden Monotech Yönetim
Kurulu Başkanı Mesut Sabır, “Her otelin, mekânın ruhuna
uygun, özel tasarım açık büfeler dizayn edip keyifle üretiyoruz.
Kapasitesinin üstünde gayret gösteren, şevk ve özveri ile çalışan
ailemizle, iftar sofrasında buluştuk. Özenle tasarlıyor, itina
ile üretiyoruz. Hayalleri hayata geçiriyoruz” dedi. Monotech
portföyünde açık büfe sistemleri, vitrin tip teşhir ve sunum
Bakery Plus, Türkiye’nin gıda dolapları, sıcak tutucu lambalar, carving üniteleri ve chafing
dishler bulunuyor.
ihracatına katkı sağlayacak www.monotech.com.tr
Türkiye, 2022 yılında 25 milyar Dolar gıda ürünleri
ihracatına imza atarken, gıda ihracatının zirvesinde
11,4 milyar Dolar’lık dış satım ile hububat bakliyat yağlı
tohumlar ve mamulleri sektörü oldu. Bu kapsamda
27-30 Nisan tarihleri arasında ATO Congresium
Ankara’da düzenlenecek olan 5. Uluslararası Ekmek,
Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri
Fuarı Bakery Plus, uzak ülkelere ihracatı artırmaya
yönelik önemli bir fuar olma özelliği taşıyor.
www.bakery-plus.com

Asya’dan dünyaya yayılan
yeni içecek trendi: Bubble tea

Freelance Group’un Kurucusu Hüseyin
Başaran, İzmir’deki çok sayıda işletmelerinin
yanına eklemiş olduğu yeni girişimi
Bobanova Tea ile farklı tarifleri ve renkli
sunumlarıyla, Tayvan menşeli bubble tea’ye
özel bir konsept yaratıyor ve ilk olarak İzmir’de
deniyor. Bubble tea’nin tek seçenekli sıradan
bir içecekten daha fazlası olduğunu söyleyen
Hüseyin Başaran, müşterilerine zengin
bir menü sunarak sektöre yeni bir soluk
getirmeyi hedefliyor.

Turkish Coffee Lady isim hakkı veriyor

2009 yılından beri zengin Türk mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı
misyon edinen Turkish Coffee Lady, şimdi de ABD genelinde isim hakkı
vermeye başlıyor. Artık Turkish Coffee Lady lisans hakkı alınabilecek.
Amerika’da Turkish Coffee Lady olarak tanınan markanın kurucusu
Gizem Şalcıgil White, isim hakkı satışlarının depremden etkilenen
ailelere de katkı sağlayacağını açıkladı. Marka, ABD’de ve Avrupa’daki
kültürel tanıtımlara hız kesmeden devam edecek.
www.turkishcoffeelady.com

24 | Nisan-Mayıs 2023 | gastronomiturkey.com

008-035 Güncel.indd 24 20.04.2023 01:58