Page 80 - Gastronomi Turkey By Rafine

OTEL | Aslıbey Konağı

Aslıbey Konağı

Geleneksel

Türk evinde

nostaljik bir

konaklama

deneyimi

Tarihi 1915 yılına dayanan geleneksel
Türk evi konseptine sahip Aslıbey

Konağı, hem binası hem de
dekorasyonunda kullanılan ögelerle
“Anne tarafından konuklarına nostaljik bir konaklama
dedemin babası
1914 yılında bu deneyimi sunuyor.
araziyi almış ve
bir yıl sonra ev 015 yılında kapılarını açan Aslıbey Konağı,
yapmış. Biz 2013
yılında restorasyon 2konuklarına otantik bir aurada hizmet
sürecine başladık sunuyor. Konuklarını bir buçuk dönümlük bir
ve 2015 Nisan bahçe içerisinde 2. derece tarihi eser bir bina
ayında konuk ve iki adet tiny house’da ağırlayan otel, doğal
almaya başladık.” güzellikleriyle bir çekim merkezi haline gelen
Sapanca’da yer alıyor. 107 yıllık geçmişe şahit olan
bu özel binanın otele dönme sürecini İşletme
Sahibi Elif Karabulut şöyle anlatıyor: “Anne
tarafından dedemin babası 1914 yılında bu araziyi
almış ve bir yıl sonra ev yapmış. Biz 2013 yılında
restorasyon sürecine başladık ve 2015 Nisan

80 | Aralık 2022-Ocak 2023 | gastronomiturkey.com

080-083 Aslıbey Konagi.indd 80 17.12.2022 21:47