05 Kasım 2025, Çarşamba

OTEL

Seven For Life Thermal Hotel Ege’nin kalbinde, şifanın ve lüksün kesişimi

Seven For Life Thermal Hotel Ege’nin kalbinde, şifanın ve lüksün kesişimi

Kuşadası’nda doğayla iç içe bir konumda yer alan Seven For Life Thermal Hotel, termalin rahatlatıcı gücünü, modern konforla ve seçkin gastronomiyle buluşturarak dört mevsim boyunca ayrıcalıklı bir tatil deneyimi sunuyor.

MEKAN

Galata’nın yeni yüzü: Manifest

Galata’nın yeni yüzü: Manifest

Tarihi dokunun ortasında yer alan Manifest, sade ama eğlenceli tasarımı, lezzetli mutfağı ve Galata Kulesi’ne karşı konumlanmış terasıyla kısa sürede ilgi odağı olmayı başardı. Hem yerli hem de yabancı misafirleri ağırlayan Manifest, Galata’n...

ŞEF

Şef Cem Ekşi’nin tabaklarında coğrafya, teknik ve duygu buluşuyor

Şef Cem Ekşi’nin tabaklarında coğrafya, teknik ve duygu buluşuyor

Klasik tariflere Türk malzemeleriyle cesur dokunuşlar yapan Cem Ekşi, sumaktan pekmeze Anadolu’nun cevherlerini modern tabaklara taşıyor. Abartıdan uzak ama yüksek teknikle hazırlanan sade ve rafine lezzetlerin izinden giden Ekşi, yeni projesi Mabou ...

EĞİTİM

Le Cordon Bleu: Gastronomide 130 yıllık deneyim

Le Cordon Bleu: Gastronomide 130 yıllık deneyim

Dünyanın en köklü mutfak sanatları okulu Le Cordon Bleu, 2025 yılı itibarıyla 130. yılını, Türkiye’deki temsilcisi Le Cordon Bleu İstanbul ise 13. eğitim yılını kutluyor.

ŞÖYLEŞİ

Ertan Çakmak ile lüksün, deneyimin ve gastronominin kesişim noktası

Ertan Çakmak ile lüksün, deneyimin ve gastronominin kesişim noktası

Fine dining restoranlardan Formula 1 sahnesine, bulut mutfaklardan lüks modanın gastronomiyle buluştuğu noktalara... Vakko Gıda Grubu Operasyon Direktörü Ertan Çakmak, sektördeki dönüşümü, yeni nesil misafirperverliği ve “gerçek lüks”ün bugünkü tanımını GastronomiTurkey için anlattı.

TARİF

Yeni sezonda sofralar, Metro Türkiye’nin taptaze balıklarıyla lezzetleniyor

Yeni sezonda sofralar, Metro Türkiye’nin taptaze balıklarıyla lezzetleniyor

Metro Türkiye, 35 yıllık uzmanlığıyla yeni balık sezonunda da şeflere ve profesyonel mutfaklara izlenebilir, sürdürülebilir ve taze deniz ürünleri sunuyor. 100’den fazla balık ve deniz ürünü çeşidi, gıda güvenliği ve kalite standartlarıyla Metro tezgahlarında!

BESLENME

Doğal Detoks:  Vücudunuzu yenileyen yöntemler

Doğal Detoks: Vücudunuzu yenileyen yöntemler

Detoksun trendlerden öte, bedenin doğal süreçlerine dayanan yönlerini keşfedin; sağlığı destekleyen küçük ama etkili ritüellerle tanışın.

Patiserrie

Lenore'dan Eskişehir'e sanatsal bir dokunuş

Lenore'dan Eskişehir'e sanatsal bir dokunuş

Eskişehir’in zengin kültürel dokusu ve genç ruhuyla bütünleşen Lenore, şehre yeni bir tatlı dili kazandırıyor. Fransız pastacılığının zarafetini yerel dokunuşlarla buluşturan bu özel mekan, hem göze hem damağa hitap eden bütüncül bir deneyim sunuyor.