27 Şubat 2020, Perşembe

CHEF

Eyüp Çevik: “Benim için mesleğim her şey kelimesinin karşılığı”

Eyüp Çevik: “Benim için mesleğim her şey kelimesinin karşılığı”

Yaklaşık altı yıldır CVK Park Bosphorus Hotel’in mutfak şefliği görevini yürüten Şef Eyüp Çevik, bu yıl mutfakta 29’uncu yılını kutluyor. Malzemeleri ...

Titanic Mardan Palace’tan gurme lezzetler

Titanic Mardan Palace’tan gurme lezzetler

Ana restoranı ve sekiz A La Carte restoranında tüm mönülerin özenle hazırlandığı Titanic Mardan Palace’ta, uluslararası ve ödüllü şeflerin de yer aldı...

Şef Umut Karakuş ile  ‘Büyük Sofranın Hikayesi; Göç’ üzerine

Şef Umut Karakuş ile ‘Büyük Sofranın Hikayesi; Göç’ üzerine

Dünyanın en prestijli mutfak sanatları okullarından biri olan Le Cordon Bleu, ünlü mezunları ve gastronomi tutkunlarıyla bu yaz da ‘Le Cordon Bleu Çay...

RATIONAL 1 milyonuncu buharlı kombi fırını kutladı

RATIONAL 1 milyonuncu buharlı kombi fırını kutladı

Endüstriyel mutfaklarda sıcak yemek hazırlama konusunda dünya çapında pazar ve teknoloji liderlerinden olan RATIONAL, bir milyonuncu buharlı kombi fır...

İtalyan Mutfağı’nın en rafine yorumu Assaggio

İtalyan Mutfağı’nın en rafine yorumu Assaggio'da

Mandarin Oriental, Bodrum’un büyüleyici atmosferini İtalyan Mutfağı’nın özel lezzetleriyle birleştiren Assaggio, bu sezon yenilenen mönüsü ve sürprizl...

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Feray Aydoğdu; Tonka Patisserie’de lezzete odaklanıyor

Uzun yıllar beş yıldızlı otellerde Executive Pastry Chef olarak görev alan Feray Aydoğdu, Datça’da hayata geçirdiği Tonka Patisserie’de çalışmalarını ...

RATIONAL, toplu yemek üreticileriyle Gastronometro’da buluştu

RATIONAL, toplu yemek üreticileriyle Gastronometro’da buluştu

RATIONAL tarafından Gastronometro’da düzenlenen yemek davetinde İstanbul toplu yemek üretici firmalarıyla biraraya geldi.

Happy Moon’s ilk havalimanı şubesini Sabiha Gökçen

Happy Moon’s ilk havalimanı şubesini Sabiha Gökçen'de açtı

Türkiye’de büyük porsiyonları, uygun fiyata, konforlu ortamlarda sunmayı ve lüksü erişilebilir hale dönüştürmeyi ilke edinen Happy Moon’s Cafe, Sabiha...

Bursa Kebap Evi’nden Birleşik Arap Emirlikleri’ne üç şube birden geliyor

Bursa Kebap Evi’nden Birleşik Arap Emirlikleri’ne üç şube birden geliyor

Ünü Türkiye’yi aşan Bursa Kebabı’nı ve yöresel yemeklerini globalde başarıyla temsil eden Bursa Kebap Evi, yatırım ataklarına Birleşik Arap Emirlikler...

Metro Türkiye’de Coğrafi İşaretler için ders zili çaldı

Metro Türkiye’de Coğrafi İşaretler için ders zili çaldı

Coğrafi işaretli ürünlerin 2019 - 2020 eğitim öğretim yılı itibarıyla mesleki ve teknik okulların yiyecek müfredatına girmesine öncülük eden Metro Tür...

Kendine özgü mezeleriyle adından sıkça söz ettiren Ters Köşe yaz sezonunu açtı

Kendine özgü mezeleriyle adından sıkça söz ettiren Ters Köşe yaz sezonunu açtı

Kendine özgü ve iddialı mezeleriyle deniz lezzetlerine farklı bir yorum getiren, kısa zamanda her kesimden birçok müdavimi oluşan Ters Köşe restoran y...

İlkay Tanrıverdi; “Soğan ve sarımsak kokusu dönüm noktası

İlkay Tanrıverdi; “Soğan ve sarımsak kokusu dönüm noktası

Etkileyici tasarıma sahip pastaları, minimal ve samimi dekorasyonuyla dikkat çeken Mariposa Cake, çocuklar başta olmak üzere tüm konuklarına endüstriy...

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... >